ばあばのブログに
ご訪問頂きありがとうございます。
このブログは
長いもグラタンのレシピブログです
＜材料＞＝２～４人分
☆長いも＝250～300ｇ
☆ソーセージ＝適量
☆玉ねぎ＝1/2個
☆ブロッコリー＝1/2個
☆炒め油＝オリーブ油（大2）
☆ホワイトソース＝バター（大2）・小麦粉（大3）・牛乳（400ｃｃ）・コンソメの素（2個）・塩（1/2）・コショウ（少々）
☆ピザ用チーズ＝適量
＜調理手順＞
①玉ねぎは薄切り、ソーセージは斜め切り、ブロッコリーは小さめの小房に分け、長いもは皮をむいて1㎝幅の半月切りにする
②フライパンに、オリーブ油（大2）を入れ熱し、玉ねぎを加え
③玉ねぎがしんなりするまで炒める
④ソーセージを加え炒め
⑤ブロッコリー・長芋を加え炒め合わせ
➡
⑥バター（大2）を加え、全体になじむように炒める
⑦小麦粉（大3）をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める
➡
⑧牛乳（400ｃｃ）・コンソメの素（2個）・塩（1/2）を加え煮て
⑨とろみがつくまで煮たら、コショウ（少々）を加え、味を整え、火を止める
⑩耐熱容器に、⑨を入れ
⑪ピザ用チーズを全体にちらし
⑫オーブントースターで、焼き色がつくまで焼けば、出来上がり！
小皿の取り分けると
如何でしたか？
ゆるめのホワイトソースも
長いもの粘りで作る
クリーミーなグラタン～
たくさんの野菜を加えれば
ボリューム満点な一品に！
ご飯のおかずに
ビールのあてに
お弁当にも最高～
フライパン一つで仕上がる
簡単時短節約レシピ〰
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
