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肉団子たっぷり野菜スープ煮のレシピブログです
＜材料＞＝２～４人分
☆鶏ひき肉＝200～250ｇ
☆肉団子調味料＝塩（小1/2）・コショウ（少々）・ごま油（大1/2）・水（50ｃｃ）・片栗粉（大１）
☆スープ煮調味料＝水（800ｃｃ）・コンソメの素（2個）・塩コショウ（少々）
☆もやし＝1袋
☆水菜＝1袋
＜調理手順＞
①ボウルに、鶏ひき肉・塩（小1/2）・コショウ（少々）・ごま油（大1/2）・水（50ｃｃ）・片栗粉（大１）を入れ、よく練り混ぜ合わせる
➡
②鍋に、水（800ｃｃ）を入れ火にかけ、煮立ったら、コンソメの素（2個）を加え入れ煮る
③①をスプーンで丸めるようにすくって、②に入れ、１０分程煮込む
④もやしは洗って、水気を切る
⑤水菜を洗って、５ｃｍ長さに切る
⑥③に、④のもやしを入れ煮込み
⑦もやしがしんなりしてきたら、⑤の水菜を加え煮る
⑧水菜がしんなりしたら、塩コショウで味を整え、火を止める
⑨器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
たっぷり野菜が
肉団子の旨みを取り入れ
美味しすぎるスープ煮に～
ご飯のおかずに
ビールのあてに
お弁当にも最高！
煮込むだけの
簡単時短節約レシピ〰
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