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ガーリックシュリンプのレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆無頭エビ＝350~400ｇ
☆エビ下味調味料＝白ワイン（大２）・コショウ（少々）
☆小麦粉＝適量
☆揚げ焼き油＝適量
☆ニンニク＝１～２カケ
☆味付け調味料＝バター（大２）・しょう油（大１/２）・塩（小１/３）
＜調理手順＞
①エビは、殻付きのまま、サッと洗い、ボウルに入れ、白ワイン（大２）・コショウ（少々）を入れ、混ぜ合わせ、しばらく置いておく
②ニンニクは、みじん切りにする
③①のエビの水気をしっかりとふき
➡
④小麦粉をまぶす
⑤フライパンに、多めの油を入れ熱し、④のエビを並べ入れ揚げ焼きする
⑥カリッと香ばしくなるまで揚げ焼きにして
⑦火を止めて、油を切る
⑧器に盛っておく
⑨⑦のフライパンの油を大１程度残して、②のニンニクを入れ弱火で薄く色づくまでゆっくりと炒める
⑩バター（大２）・しょう油（大１/２）・塩（小１/３）を加え、弱めの中火で、味がなじんだら、火を止める
➡
⑪⑧の上から、⑩を回しかければ、出来上がり！
如何でしたか？
ここは、ハワイ…？
ならではのハワイグルメ～
皮ごとバリバリ
ニンニクの風味
あふれんばかりの
美味しすぎる一品！
フライパン一つで仕上げる
簡単時短節約レシピ〰
ビールが進みすぎる…💦
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