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肉梅ケチャップ焼きのレシピブログです
＜材料＞＝２～４人分
☆焼き肉用（豚肉or牛肉）＝２００～３００ｇ
☆肉下味調味料＝塩コショウ（少々）
☆ニンニク＝１カケ
☆もやし＝１袋
☆味付け調味料＝梅肉（大１～２）・トマトケチャップ（大２～３）・はちみつ（大１）・酒（大３）
☆炒め油＝オリーブ油（大２）
☆仕上げ＝塩コショウ（少々）
＜調理手順＞
①もやしは洗って、熱湯で２分茹で、ザルにあげる
➡
②粗熱が取れたら、器に盛っておく
③肉に、塩コショウ（少々）をふっておく
④ニンニクは、薄切りにする
⑤梅肉（大１～２）・トマトケチャップ（大２～３）・はちみつ（大１）・酒（大３）を混ぜ合わせる
➡
⑥フライパンに、オリーブ油（大２）・④のニンニクを入れ、火にかける
⑦ニンニクの香りがしてきたら、③の肉を並べ入れ焼く
⑧両面に焼き色をつけたら、⑤を加え
➡
⑨からめながら煮る
⑩塩コショウで味を整え、火を止める
⑪②の器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
梅肉の酸味と
トマトケチャップの甘みが
万人に好まれる
味わいの一品に！
ご飯のおかずに
ビールのあてに
お弁当にも最高～
フライパン一つで仕上がる
簡単時短節約レシピ〰
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