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鶏むね飯タイ風のレシピブログです
<材料>=3~4人分
☆鶏むね肉=1枚
☆鶏肉下地調味料=酒(大1)・塩(小1/2)・コショウ(少々)
☆米=2合(360ml)
☆味付け調味料=コンソメ顆粒(小1)・塩(小1/2)・コショウ(少々)・油(大1)・酒(大1)
<調理手順>
①米は洗って、ザルにあげ、30分程置いておく
②鶏むね肉に、酒(大1)・塩(小1/2)・コショウ(少々)をからめておく
③炊飯器の内釜に、①を入れ
④コンソメ顆粒(小1)・塩(小1/2)・コショウ(少々)・油(大1)・酒(大1)を加え入れ
⑤2合のメモリまで水を加えて混ぜる
⑥②のむね肉をのせ、普通に炊く
⑦炊き上がったら
⑧鶏肉を取り出し
⑨ザックリと混ぜ、器に盛る
⑩取り出した鶏肉を、食べやすい大きさに切り
⑪⑨の上にのせ
⑫あれば、青じそをのせ、出来上がり!
如何でしたか?
お手軽に、タイ料理風の鶏飯が
炊飯器で仕上がる一品!
旨みをたっぷり吸いこんだご飯が
美味しすぎる…✌
しっとり柔らかむね肉も
おかず代わりの簡単レシピ〰
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