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もちバーグのレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆ひき肉＝２５０～３５０ｇ
☆肉種調味料＝しょう油（大１）・ごま油（大１）・ガーリックパウダー（少量）・片栗粉（大１）・水（大１）
☆しゃぶしゃぶ餅＝５～６枚
☆炒め油＝小２
☆味付け調味料＝砂糖（大１）・しょう油（大１）
＜調理手順＞
①ボウルに、ひき肉・しょう油（大１）・ごま油（大１）・ガーリックパウダー（少量）・片栗粉（大１）・水（大１）を入れ
②よく練り混ぜ、２等分にする
③フライパンに、油（小２）をひき
④②の半分くらいの量を、円形に広げ、餅を上に広げのせる
⑤残りの②をのせ広げ、餅をはさみ込むように周囲を押さえ、円形に整える
⑥フタをして、弱火で８分程焼く
⑦フタを取り
⑧こんがりと焼き色がついたら、裏返し
⑨再度、フタをして、５分程焼く
⑩中まで、ふっくらと焼けたら
⑪火を止めて、器に盛る
⑫⑩のフライパンに、砂糖（大１）・しょう油（大１）を入れ
⑬火をつけ、砂糖がとければ、火を止める
⑭⑪の上に、⑬のたれをかければ、出来上がり！
カットすると
如何でしたか？
薄い餅をはさんだハンバーグは
ボリューム満点な一品に！
とろ～り餅と
ムチッとしたバーグが
ご飯のおかずに
お酒のおつまみに
お弁当に最高～
甘しょう油のたれがからみ
美味しすぎる…💦
フライパン一つで仕上がる簡単レシピ〰
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