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カニカマ餅チヂミ風焼きのレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆切り餅＝３～５個
☆カニかまぼこ＝８～１２本
☆炒め油＝ごま油（大１+小１）
☆蒸し用水＝大３
＜調理手順＞
①餅の厚さを半分に切り、４等分に切る
②カニカマは、裂いておく
③フライパンに、ごま油（大１）をひき、①の餅を並べ入れ
④水（大３）をふり入れ
⑤フタをして、弱めの中火で、５分程蒸し焼きにする
⑥フタを取り
⑦②のカニカマを全体にのせ焼く
⑧フライパンをふりながら、底面からはがし、上下を返し、ヘラ等で押し、ごま油（小１）を鍋肌から回し入れ、カリッとするまで、３～５分程焼く
⑨カリッと焼けたら、裏返し、さらに、底面が、パリパリになるまで焼く
⑩火を止めて、器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
モッチモチ、パリフワお餅が
カニカマの旨みとで
餅好きにはたまらない一品！
餅とカニカマを入れ
フライパン一つで焼きあげるだけの簡単レシピ〰
しょう油orポン酢しょう油で召し上がれ～
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