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大根中華風重ね蒸しのレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆切り落とし肉（豚肉or牛肉）＝１００～１５０ｇ
☆大根＝１／３本
☆ニンニク＝１カケ
☆味付け調味料＝酒（５０ｃｃ）・オイスターソース（大２）・ごま油（大１）・しょう油（大１）・豆板醤（小１/２）・コンソメ顆粒（小１）
＜調理手順＞
①大根は、５ｍｍ厚さの輪切りにする
②ニンニクは、薄切りにする
③フライパンに、大根を広げ入れ
④肉・ニンニクを上に重ね入れ
⑤酒（５０ｃｃ）・オイスターソース（大２）・ごま油（大１）・しょう油（大１）・豆板醤（小１/２）・コンソメ顆粒（小１）を混ぜながら、回し入れ
⑥フタをして、弱火で、１５分蒸し煮する
⑦フタを取り、全体を混ぜ、火を止める
⑧器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
薄切りの大根と肉・ニンニクを
重ね入れ
フライパン一つで
蒸し上げるだけの簡単レシピ〰
味付けを
中華風にすれば
ご飯が進みすぎる一品に！
たっぷりの大根も
いい感じのカサになる蒸し煮に～
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
