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鶏きのこおこわのレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆米＝１合
☆もち米＝１合
☆鶏もも肉＝１００ｇ
☆しめじ＝１パック
☆にんじん＝１５ｃｍ
☆煮込み調味料＝水（２００ｃｃ）・コンソメ顆粒（小１）・粉昆布だし（小１/２）・酒（大１）・しょう油（大１）・砂糖（小１）・塩（小１/２）
＜調理手順＞
①米・もち米は、合わせて、水で洗い、ザルにあげておく
②鶏もも肉は、小さめに切る
③にんじんは、５cm長さの短冊切りにする
④しめじは、根元を除き、バラバラにする
⑤鍋に、水（２００ｃｃ）・コンソメ顆粒（小１）・粉昆布だし（小１/２）・酒（大１）・しょう油（大１）・砂糖（小１）・塩（小１/２）を入れ、火にかけ、鶏肉を加える
➡
⑥煮立ったら
⑦にんじんを加え煮て
⑧しめじを加え、弱めの中火で、にんじんが柔らかくなるまで、５分以上煮込む
⑨煮込めたら、火を止め
⑩ザルに具をあけ、熱い煮汁と具材を分ける
⑪①の米・もち米を炊飯器の内釜に入れ
⑫⑩の煮汁を
⑬⑪に、⑫を熱いうちに入れ
⑭２合のメモリまで水を足し入れ混ぜ、普通に炊く
⑮炊き上がったら
⑯⑩の具材を入れ
➡
⑰さっくりと混ぜ合わせ
⑱器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
炊飯器で炊き上げるだけの簡単レシピ〰
具材を煮込んで
煮汁で、普通にもち米を炊く～
炊き上がってから
具材を混ぜ合わせ
いっしょに炊き上げないので
旨みを存分に味わえる一品！
食べ過ぎ注意…💦
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
