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ドフィノア風重ねグラタンのレシピブログです
＜材料と下準備＞＝３～４人分
☆じゃが芋（メークイン）＝２～３個（皮をむき、スライサーで薄切りに）
☆ブロッコリー＝１/２個（小房に分ける）
☆ベーコン＝５０～７０ｇ（１cm幅に切る）
☆ニンニク＝１カケ（薄切りに）
☆ソース調味料＝生クリーム（２００ｃｃ）・牛乳（１００ｃｃ）・コンソメ顆粒（小１）・塩コショウ （少々）・しょう油（大１）
☆ピザ用チーズ＝適量
＜調理手順＞
①ブロッコリーは、耐熱皿に入れ、ふんわりとラップして、電子レンジで、２分程加熱する
➡
②ラップをはずし、粗熱を取る
③耐熱容器に、じゃが芋・ニンニクを広げ入れ
④②のブロッコリー・ベーコンを重ね入れ
⑤生クリーム（２００ｃｃ）・牛乳（１００ｃｃ）・コンソメ顆粒（小１）・塩コショウ（少々）・しょう油（大１）を混ぜ合わせ
⑥④の器の縁から、⑤を注ぎ入れ、ピザ用チーズを散らし、オーブンの天板にのせ
⑦２００℃に予熱した、オーブン（オーブントースター）に入れ、３０分程焼く（ただし、途中、焼き色が濃くなってきたら、アルミホイルをかぶせる）
➡
⑧焼き上がれば、出来上がり！
小皿に取り分けると
如何でしたか？
食材を重ね入れ
オーブンで焼きあげるだけの
簡単レシピ〰
ホワイトソースを使わず
生クリーム入りのソースで
まろやかな仕上がりに～
ご飯にも
パンにもあう
ふわふわとろとろの一品！
ドフィノアとは
じゃが芋重ねグラタンの事～
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