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揚げないエビフライのレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆無頭エビ＝５～８匹
☆エビ用洗い塩＝少量
☆エビ用下味調味料＝塩コショウ（少々）・小麦粉（適量）
☆衣＝卵（１個）・パン粉（２０ｇ）・おからパウダー（大２）・油（大２）
＜調理手順＞
①エビは、尾と１節を残して、殻をむき、背に切り目を入れて、背ワタを取り除く
②塩（少量）を入れ、もみ込む
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③洗って、水気を切り
④ペーパー等で、水気をふき取る
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⑤ボウルに、パン粉（２０ｇ）・おからパウダー（大２）・油（大２）を入れ、スプーンで、ダマが無くなるまでよく混ぜる
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⑥④のエビに、塩コショウをふり、小麦粉を薄くまぶす
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⑦⑥のエビに、とき卵にくぐらせ、⑤をしっかりとつける
⑧オーブントースターの天板に、ホイル又はオーブン用シートを敷き、⑦を並べ入れ、オーブントースターで５分焼き、裏返して、さらに５分程こんがりと焼く
⑨取り出して、器に盛り、お好きなソースを添えれば、出来上がり！
如何でしたか？
油で揚げずに
オーブントースターで焼きあげた
ヘルシーレシピ〰
パン粉・おからパウダー・油を混ぜた衣が
焼きあげて、カッリカリパッリパリに～
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