ばあばのブログに
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揚げないヘルシーカツのレシピブログです
<材料>=3~4人分
☆生姜焼き用肉=6~8枚
☆肉下味調味料=塩コショウ(少々)
☆玉ねぎ=1/2個
☆衣=小麦粉(適量)・溶き卵(1個)・コーンフレーク(適量)
<調理手順>
①玉ねぎは、スライサーで薄切りにして、サッと水につけ、固く水気を絞っておく
②フレークを袋に入れ
③麺棒等で、粗く砕く
④肉を広げ、塩コショウを全体にふる
⑤①の玉ねぎを等分に手前にのせ
⑥半分に折り、押さえ、形を整える
⑦小麦粉・溶き卵・②のフレークを順に衣をつけ
⑧オーブンの天板に、オーブンシートを敷き、⑦を並べ入れる
⑨220℃に予熱したオーブンに入れ、10分程焼き
⑩器に盛れば、出来上がり!
カットすると
如何でしたか?
生姜焼き用肉で
ボリューム満点なカツに~
いつものパン粉を
コーンフレークに変え
オーブンで焼きあげるだけの簡単レシピ〰
一切、油を使わず
肉本来の油分で
フレークの力も借り
カッリカリ、パッリパリの食感が
美味しすぎるカツ!
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