ばあばのブログに
ご訪問頂きありがとうございます。
このブログは
野菜たっぷりチャウダーのレシピブログです
＜材料と下準備＞＝３～４人分
☆ソーセージ＝１００ｇ（食べやすい大きさに切る）
☆じゃがいも＝２個（皮をむき、２cm角に切る）
☆にんじん＝１/２本（１cm角に切る）
☆玉ねぎ＝１個（２cm角に切る）
☆キャベツ＝１／３個（２cm角に切る）
☆炒め油＝バター（大2）
☆煮込み調味料＝水（４００ｃｃ）・コンソメの素（１個）・牛乳（３００ｃｃ）・塩（小１）・コショウ（少量）
＜調理手順＞
①厚手の鍋に、バター（大2）を入れ、火にかけ、とかす
②ソーセージ・玉ねぎを加え炒め合わせる
③じゃがいも・にんじんを加え炒める
④全体炒め合わせ、油をなじませる
⑤水（４００ｃｃ）・コンソメの素（１個）を加え、煮る
⑥煮立ったら、フタをして、１０分程煮込む
⑦フタを取り、牛乳（３００ｃｃ）を加え
⑧キャベツを加え
⑨フタをして、キャベツが柔らかくなるまで煮る
⑩フタを取り
⑪全体を混ぜ合わせ
⑫塩コショウで味を整えれば、出来上がり！
如何でしたか？
チャウダーとは、アメリカ料理で
具だくさんのスープの一種～
野菜たっぷり具だくさんで
食べ応えボリューム満点な一品！
カロリーダウンのヘルシー感ある
あっさりしたスープ煮～
鍋一つで仕上がる簡単レシピ〰
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
