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パイナップルきんとんのレシピブログです
＜材料と下準備＞＝４人分
☆さつまいも＝Ｍ３本orL２本（皮をむいて、３ｃｍ幅にカット）
☆パイナップル缶詰（１０枚入り）＝１缶（細かくカットしておく）
☆砂糖＝大２～３（お好みで、量を調整）
パイナップルの缶汁に、加えておく
☆くちなしの実＝２個
☆だしパック＝１枚
＜調理手順＞
①さつまいもは、３ｃｍ幅にカットし、皮を厚めにカットし、水につけておく
②くちなしの実を、だしパックの袋に入れ、たたいて、つぶす
③鍋に、水を切ったさつまいも・②のくちなしの実・ひたひたの水を入れる
④中火で、さつまいもが、柔らかくなるまで煮る
⑤柔らかくなったら火を止め、ザルにあけ、再度、鍋に戻す（くちなしの実は、取り除いておく）
⑥熱いうちにつぶし
⑦パイナップルの缶汁と砂糖を加えたものを加え、弱火で煮て
⑧パイナップル果肉を入れ、さらに、焦がさないよう煮る
⑨５分程混ぜながら煮込み、火を止めれば、出来上がり！
如何でしたか？
何とも言えない、酸味が
体の疲れを癒してくれますよ～
是非是非、試していただきたい逸品！
鍋一つで仕上がる簡単レシピ〰
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