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白菜トマトチーズパスタ鍋のレシピブログです
＜材料と下準備＞＝３～４人分
☆焼き肉用豚肉or牛肉＝２００～３００ｇ（食べやすい大きさに切る）
☆肉下味調味料＝塩コショウ（少々）
☆白菜＝１/６玉（葉元は１cm幅に、葉先は３cm幅に切る）
☆ブロッコリー＝１株（小房に分ける）
☆ニンニク＝１カケ（半分に切る）
☆炒め油＝オリーブ油（大１）
☆煮込み調味料＝無塩トマトジュース（４００ｃｃ）・水（２００）・コンソメの素（１個）・酒（５０ｃ）・塩（小1/2）・しょう油（大１）・砂糖（小１）・トマトケチャップ（大１）・ウスターソース（大１）
☆カッペリーニ（0.9ｍｍ）＝５０ｇ（３等分の長さに切る）
☆仕上げ調味料＝塩コショウ（少々）
☆ピザ用チーズ＝適量
＜調理手順＞
①肉に、塩コショウ（少々）をふりまぶす
②鍋に、オリーブ油（大１）・ニンニクを入れ、弱めの中火で熱し
③ニンニクの香りがしてきたら、中火にして、①の肉を並べ入れ焼く
④両面色が変わるまで焼く
⑤無塩トマトジュース（４００ｃｃ）・水（２００）・コンソメの素（１個）・酒（５０ｃ）・塩（小1/2）・しょう油（大１）・砂糖（小１）・トマトケチャップ（大１）・ウスターソース（大１）を加え入れ煮立てる
⑥煮立ったら、白菜を加え煮て
⑦ブロッコリーを加え煮て
⑧フタをして、弱めの中火で、１５分程蒸し煮する
⑨フタを取り、塩コショウで味をととのえる
⑩パスタを加え入れ煮て
⑪袋の表示時間より、２分以上多めに煮込む
⑫ピザ用チーズ加え入れ
⑬チーズがとけたら、出来上がり！
如何でしたか？
トマトジュースで煮込んで
あっさり仕上げたトマトシチュー風？
チーズを加えて
これ一品でも
ボリューム満点～
鍋一つで仕上がる簡単レシピ〰
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