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ひき肉スープのレシピブログです
＜材料と下準備＞＝３～４人分
☆ひき肉＝１００ｇ
☆キャベツ＝１/６個（１cm幅に切る）
☆生姜＝薄切り５枚
☆煮込み調味料＝水（１０００ｃｃ）・コンソメの素（１個）・酒（大２）・塩（小１）・しょう油（大１）・塩コショウ（少々）
☆炒め油＝小２
＜調理手順＞
①鍋に、油（小２）を入れ熱し、ひき肉を加え入れ炒める
②パラパラになるまで炒めたら、生姜を加え、軽く炒め合わせる
③水（１０００ｃｃ）・コンソメの素（１個）を加え煮込む
④煮立ったら、アクを取り除き
⑤キャベツ・酒（大２）・塩（小１）・しょう油（大１）を加え煮る
⑥キャベツが柔らかくなり、塩コショウで味をととのえれば、出来上がり！
如何でしたか？
残り物で仕上げた生姜風味のスープ～
鍋で炒めて煮る簡単レシピ〰
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