ばあばのブログに
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梅しょうのレシピブログです
＜材料＞
☆梅干＝５個
☆味付け調味料＝みりん（大２）・しょう油（小１～２）・かつお節パック（２袋）・すりゴマ（大２）
＜調理手順＞
①小鍋に、梅干（５個）・みりん（大２）を入れ、梅をくずしながら混ぜる
②弱火にして、絶えず、混ぜながらグツグツと煮立たせ、種を取り除く
③かつお節パック（２袋）・すりゴマ（大２）を加え、混ぜ合わせる
④混ぜ合わせ、全体がなじんだら、しょう油（小１～２）を加えて混ぜる
⑤火からおろし、粗熱を取れば、出来上がり！
如何でしたか？
豆腐の上にのせれば、こんな感じに〰
ご飯のお供にも
シャブシャブにのせても
パスタにのせても
相性バッチリの一品！
作り置きレシピとして
冷蔵庫で１ヶ月保存可能です～
いろいろな旨みが、美味しさ倍増中！
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
