こんにちは
福岡天神リンパ整体サロン「ホッとマハナ」です
PCやスマートフォンなどの使用で
眼精疲労のお客様が増えて来ています
そんなお客様にお出ししています
薬膳「キャロットスープ」
純粋に取れたての人参のみで作りました
作り方
人参・・・・・・・・・・・・2本
昆布・・・・・・・・・・・・３cm位を2枚
豆乳・・・・・・・・・・・・１００cc～２００cc
味噌（出来れば麦）・大さじ1～お好み
太白ごま油又はエゴマ油・・・適量
人参を一口大位に切り鍋に入れ
人参より２～３cm位の高さの水と昆布を入れて、柔らかく茹でます
茹で上がった人参をゆで汁と一緒にミキサーにかけます
人参をもう一度鍋に戻し火にかけ、豆乳・味噌を加えひと煮立ちさせ
最後に太白ごま油をひとかけして出来上がり
人参は目の組織の代謝を良くし
肝臓の機能を向上させます
人参を余り食べないお客様にも好評
是非、ご自宅で作って目を癒してくださいネ