BABA-RAMEN by高田馬場ラーメン研究会

BABA-RAMEN by高田馬場ラーメン研究会

外国人の方にも、ラーメン楽しみ方をお伝えします。

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シンプルなとんこつラーメンを気軽に楽しめるお店。
今日はスタンダードな「とんこつラーメン」(550円)を注文。

まずお店の外にある券売機で食券を購入。

麺の固さは、食券を渡す時に伝えますが、ばりかた、かた、ふつう、やわ、の4種。
私はいつも、ばりかた。
紅ショウガ、辛子高菜、刻みしょうが、など豊富な薬味があり、お好みで味を変えられます。
私はいつも紅ショウガのみ。

替え玉はなんと2回まで無料。
一玉がそれほど多くないので、比較的少食な私もたいてい一回は替え玉します。

あっさりめのとんこつスープと細めのストレート麺がよく合います。

カウンター席のみで10席ほどの小さなお店。いつも混んでいますが、回転が早いので少し待てば座れます。

場所は、JR高田馬場駅早稲田口を出て、道を挟んだ目の前。
どうぞお試しあれ。
 

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