あれから１年

あの大震災から１年が経過しました。

今振り返ると早かったなぁという感じがします。

あの時は全ての電車が止まってしまい、会社の人達と家まで歩いて帰りました。普段なら歩いている人ってそんなにいない道路も、あの日だけはみんな徒歩で帰宅していましたので、歩道は渋滞していてゆっくりとしか歩けず大変でした。

家に帰り、旦那と娘の顔を見た途端、安心したのか号泣してしまったのを覚えています。

そしていろいろと大変だったのは、それから１ヶ月から２ヶ月くらいでしたよね。

コンビニに行ってもスーパーに行ってもお水とかパンとか麺類とか無くなっちゃったし、計画停電もあったし電車も止まったり・・・もちろん被災地の方々に比べればそんな事くらいは全然平気でしたし、贅沢は言ってられませんでしたよね。

今は普通に暮らせる事の有り難さを痛感させられます。

幸い我が家の子供は小さかったので、あの大きな地震の記憶は薄らいでいるようですが、私達大人はしっかりとあの大災害を胸に刻み、１日も早くもとの姿に戻せるよう頑張っていかなきゃいけませんね。

天然のダシ作り

ここのところ天然のダシ作りにハマっていますｗ

というのも数ヶ月前に保育園のママ友から紙パックに煮干とかカツオ節とかコンブとかが入ったダシパックをいただいたんですが、これが凄く美味しくて＾＾

そのおダシでおみそ汁を作るようになってから、娘がみそ汁を完食するようになったんですよ。でも大事に使っていたダシパックもついに在庫切れになってしまったので、どうせなら自分で作ってみようという事に！

まずは煮干を買ってきてダシが出やすいように粉砕します！粉状にする時はマジックブレットデラックス を使っていますが、やっぱりコレかなり便利です。ミル機能 もかなり充実しているので簡単でいいですよ！

そこにコンブを数センチにカットしたものを入れて、最後に業務用のサバ節を入れてパックを作ります。

おダシを取る時はお水に１０分くらいつけておきそこから沸騰させます。沸騰させてから３分もすればお湯の色がかわってしっかりとしたおダシが取れますよ！

あとはお好みの具材を入れればいいんですが、最近は具沢山のおみそ汁に凝ってます。これなら一つでいろんなお野菜も取れますしいろんな栄養を取ることができますし、何より簡単ですからね＾＾

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インフルエンザ感染中

現在流行中のインフルエンザですが、かなり気をつけていたつもりなんですが、ついに娘も貰ってしまいました。

しかし今回の流行度合いは凄まじいですね。

金曜日の夜に熱が出て、よく土曜日にかかりつけの小児科に朝の９時ごろ電話してみたところ込み合っているので午後に改めて電話して欲しいとのこと。

午後の１時にもう一度電話してみると１４時３０分からなら対応出来るのでその時間にもう一度着て欲しとのお話でした。

てか小児科さん土曜日の診察は１２時までのはずなのに、さばききれずに午後までずっと診察しつづけてくれるみたいです。ご苦労様です。

ということで病院に行ってみると、回りみんなインフルエンザ。一応隔離室があるんですが全く対応しきれないらしく仕方なく普通の待合所で待つ事にしました。

診断結果はインフルエンザのB型でした。今年はA型が流行しているって聞いたのにちょっと以外。

症状としては、高熱と咳と胃腸炎のような症状が併発するみたいです。

今はダンナと交代で休暇を取りながら看病しています。

皆様もお気をつけ下さい。