パスタポットでゆでる！手打ちフェットチーネ

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（落合シェフの本を参考に作りました）

強力粉と卵から。

冷蔵庫に１時間寝かせた生地を・・・

パン成型用めんぼうで、彼がのばして！ぐるぐる巻いて！2mmぐらいにします。クレープみたいに！

生パスタの出来上がり～。市販のものより無添加でおいしい！

周さんのエビマヨ（手作りソースがけ）

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カシューナッツを散らして。
ソースは牛乳・マヨネーズ・ケチャップ　ベース。

ソースはドレッシングとして、野菜サラダに使えます！

手作りソースおいしい！

島根県 西＝浜田にてノドクロ

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地元で人気の居酒屋にて
名産の魚(^^)／▽☆▽＼(^^)


業務の中で　長い人生の中で　今しなくてもいいこと・今しか出来ないと思えること　がある

後者を積極的にしたい