【甘酒⚱️】
息子のサッカーのママ友にもらった塩麹をきっかけに ヨーグルトメーカーで 甘酒も作れる事を知り 興味津々な私😆
だって 甘酒って「飲む点滴」って言われているほど栄養価が高いのですよ💪
塩麹をもらったのが ちょうど 今日みたいな
暑い夏の頃！
当時 高2バレー部 中2サッカー部 小5バレー部の 我が家の子供達👪️
毎日 くたくたで帰って来ていたので いかに次の日に 疲れを残さないか！いかに暑い中でもパフォーマンスをあげられるか！を考えて 食事を用意してました！
私が 幼い時飲んでいた甘酒は じいちゃんが壺で作ってくれていたと思うのですが！
寒い冬は 壺に湯タンポを抱かせて毛布でくるんで保温！
暑い夏は 温度が上がりすぎて過発酵になったりで 温度管理が難しい😣
そして 好きだけど 時々 酸っぱかったり 角があったり😅
市販の麹で 簡単に ヨーグルトメーカーで作った甘酒でも 美味しい～⤴️とその時は テンションが 上がり 早速 子供達へ！
でも 元々 甘酒好きではない 子供達…
なかなか 口にしてくれず 敢えなく 母の甘酒で疲労回復作戦は 粉砕😭
でもでも 自家製麹でめっちゃ甘い甘酒を作れるようになった今！
高2 中2 となった子供達へ 再チャレンジ！
結果は…又もや粉砕😭
元々 好きではない甘酒…嗜好も変わっていて めっちゃ甘い甘酒は 甘過ぎたらしい😭
地道に 料理の中に混ぜ混ぜして 食べさせるようにします😁
そんなこんなの 甘酒も 自家製麹で 簡単に作れます👍
一緒に作ってみませんか?!
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