残ったご飯でパンを作ってみた。

シロカさんのブログを参考にして、
余ったご飯でパンを作ってみました。

作り方は、あまったご飯(150g)を温めて、水(140ml)とあわせて
パンケースに入れます。

そのまま冷めるまで１時間ほどラップをかけておきます。

ココでしっかりとご飯をふやかしておく事がコツです。

ご飯と水が冷めてきたら、強力粉(250g)、バター(18g)、
砂糖(20g)、スキムミルク(8g)、塩(6g)、ドライイースト(3g)を
入れて「食パンコース」でスタートすればOK！
※分量は１斤です。

超カンタンです＾＾

焼き色はお好みでいいですよ。

あ、あと生地の段階の温度も仕上がりに影響するので、
気をつけてくださいね。

「冷めたら」と書いたのは約20℃を目安にしています。

気温が25℃を超える日は特に注意です！

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