レンコン入り中華肉団子♪
こんばんわ
昨日はレンコン入りの中華肉団子にしました
レンコンがサクサク
黒酢の甘辛いたれでご飯が進みます
レンコン入り中華肉団子
【材料】
○豚ひき肉 ３００ｇ
○レンコンみじん切り １００ｇ
○卵 １個
○醤油 小さじ１
○酒 小さじ１
○生姜（すりおろしたもの） 親指くらいの大きさ分
○片栗粉 大さじ１と１/２
●黒酢 大さじ６
●砂糖 大さじ５
●醤油 小さじ２
●トマトケチャップ 大さじ２
●水溶き片栗粉 適量
○のものをすべて混ぜ合わせる。
１つ直径４ｃｍくらいに丸める。
１６０℃の油で、こんがり綺麗な色が付くまでゆっくり揚げる。
●の水溶き片栗粉以外を鍋で煮立たせたら、水溶き片栗粉を入れて
とろみをつける。
最後に揚げたに絡めたらできあがり♪
３色おにぎり弁当♪
こんにちは～
昨日は千葉にも雪が！
もの凄い雪の降り方だったから明日はどうなるんだろうと思ったけど、
意外につもってなくってホント良かった
今日は、３色おにぎり弁当
内容は
・青のり、ゴマ、桜でんぶをまぶしたおにぎり
・ウインナー
・玉子焼き
・ほうれん草・人参・えのきのゴマ和え
です
昨日はバレンタイン、
旦那さん帰ってきてから生チョコ渡しましたよ～
で、旦那さんの感想は・・・
ひとつぶ食べて・・・、
旦 『 売れる!! 』
S 『 え そんなに!! どこらへんが?? 』
旦 『 こんな大きい生チョコ見たことない!! 』
S 『 は？そこっ!?
』
確かに、２０円のチロルチョコくらいの大きいサイズだったんだけどね
と、びっくりな感想でした・・・（笑）
どうゆうこと～
バレンタイン生チョコ♪
こんにちは
今日はバレンタイン
SACHICOはラム酒たっぷりの生チョコにしましたの。
ビターチョコとミルクチョコを使った２種類
簡単だけど愛はたっぷりこもってるのよ
皆さんはどんなバレンタインをお過ごしでしょうか？
愛の告白を控えている方もいるのかな？
みなさんにとって素敵なあったかいバレンタインになりますように。
生チョコ
【材料】
・板チョコ（ビターorミルクチョコ） ２枚（約１２０ｇ）
・生クリーム ６０ｃｃ
・ブランデー又はラム酒 小さじ２
・純正ココアor粉砂糖
型をラップを綺麗にしいておく。
SACHICOはお弁当箱の型で（笑）
板チョコは細かく刻んで、湯銭にかけ溶かす。
溶かしたら、湯銭にかけながら生クリームとラム酒を入れ、なじませる。
を用意した型に流し込み、冷凍庫または冷蔵庫で冷やし固める。
固まったらキレイにカット。包丁は、一回一回お湯で温めてから使うとキレイに切れるよ♪
ミルクチョコの方は粉砂糖で、ビターチョコは純正ココアをまぶしました。
口当たりなめらか
お口の中でとろーり お酒の香りがぷ～ん
とろける生チョコできあがり♪
リキュールを変えればいろんな味で楽しめそう。
SACHICOはビターがおすすめ
今週もはじまりましたね！
元気いっぱいがんばるぞーー