▼事業の説明を転記させていただきました。
キッチンからふるは、障がいのあるお子様とそのご家族を応援する料理教室です。
講師の江崎智美さんや、皆の調理活動を支えるキッチンサポーターさん、
そしてご家族の、笑顔に囲まれた
楽しい空気の中で、子ども達が料理を学んでいます。
子どもたちが、味・香り・雰囲気を味わい、皆と食卓を囲む楽しさまでを感じることで、自然と自信を獲得し
食に対する感覚を上げていく様子にはとても励まされますね。
自分のために、そして
『愛する家族に、大好きなあの人に、笑顔と料理をふるまえるように』
そんな想いで日々活動しております。
講師の江崎智美さんは、毎回、子ども達が作りやすく、
調理のポイントに注目しやすいよう工夫されたレシピを生み出し、もちろん味も皆大満足。
ご家庭で子ども達との料理を楽しみたいご家族にもたいへんご好評いただいています。
「５からふる」「今日のキーワード」「レッツクッキング！」などなど、
子どもたちにお馴染みの言葉を使って語りかけ、皆をぐっと惹きつけています。
キッチンからふるでは、今後も、楽しさや、子どもたちの調理に対する知識向上、スキルアップを目指して、どんどん新しいことに挑戦していきます。
http://color-fuls.com/kitchen.html
・・・ここまで・・・
今年は、ビッグハートマムの店内に【からふる】の子供たちの絵で作られている2014年のカレンダーがすごくたくさんの方に気に入っていただいて、
ご購入いただいたのでした。
こちらは、アトリエからふる
という事業で発売されてるものなのですが、
その 【からふる】さんの もう一つの事業として、 このキッチンからふる というのがあります。
今回はそちらの様子を見学させてもらってきました～
講師の江崎さんこと、グリコさん（子どもたちはグリ姉と呼んでました）
（お名前のいきさつは、、、 江崎グリコ から来てるそうです（＾＾；））
は、
子供たちのハートを ギュっとつかむのがとてもお上手でした～
今後、自分もこの ギュッとつかむコツを手に入れたいな～と、思いつつ・・・見学。
子供たちにわかりやすいように、
手洗いの唄もあります。
ノリノリ手洗いの歌を振り付けで歌いながら踊る？ グリ姉♪
先生の話は、みんな、かぶりつき席で 必死で聞いてます。
グリ姉の 「レーーーーーーーーーーーーーーーッツ クッキン♪」の合図で
みんな持ち場へ帰って 作業に取り掛かります。
驚いたのは、子供達の方が先生の言った順番とか、手順とかをちゃんと聞いてるねん。
細かいところまで。
で、 手の動きが不自由でも、
包丁も、おはしも、道具も器用に使いこなすねん。
こちらは、ハッシュドビーブ
市販のルーでしか、作ったことがなかった私・・・（＞＜） とてもお勉強になりました～
あと、、、
手伝ってもらったら、ちゃんと 「ありがとうございます！」って言ってくれるし、
ちょっとくっきーの部分が欠けたりしたら、
「あちゃ！ こわれたから、これは自分のんにする」って 言えるのね～
こーーーーわーーーーーれーーーーーたーーーーー！！！
って 1秒も凹まずにすっと言えるってすごいなぁ～って思った。
ヨーグルトドレッシング と書くべき レシピなんですが、、、
ある子供が ちゃんと、ソレを訂正する発言をするときに、
「今、言ってもいいですか？？」
って、ちゃんと 発言のタイミングも 手をあげて、先生に聞いてから喋り始めたのにも、
感動しました。
こちらが、子供達が作ってくれた お食事
今回のテーマは、 お・も・て・な・し♪
ハッシュドビーフ
いんげんサラダ ヨーグルトドレッシング和え
フルーツタルト
お食事の後には、プレゼント交換なんかもあって、
とても楽しいひとときを過ごさせていただきました～
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今回の キッチンからふるには、
わたしのお気に入りの からふるＴシャツを着て参加しました～
その絵の作者であります、
ケンシロー君にも会えました～
着てきたよ！って挨拶をしたら、
大歓迎してくれました～
それから、、、
それから、、、
色使いがいつも素敵やなぁ～って思ってた
ナツミちゃんにも会えました。
いつも素敵な絵をありがとう！って伝えると、
「ありがとうございます」ってニッコリ笑ってくれました～
あ！そうそう！！
みなさんが買ってくださった、からふるカレンダーなんですが、
昨日、代表から、おかげさまで完売です。と、聞きました～
たくさん買っていただいて、ありがとうございます！と言っておられました。
貴重な経験をさせてもらえて、ほんとうにありがとうございました！！