サンマの竜田揚げと喜多方ラーメン。☆
こんばんわ～昨日はまずまずの秋晴れで、夕焼けもキレイでしたが、今日は雨に変わりそう。寒くなって、つい、ファンヒーターを付けて仕舞いましたぁ(^^)春～夏置きっぱにして、灯油抜いてなかったズボラのおかげかも～笑あったか～い昨夜はお安くなったサンマを竜田揚げにしました(^^;;休みの日は目にとまったレシピを真似することが多いです正油、味醂、生姜汁に２時間位浸けて冷蔵保存揚げる前に片栗粉をまぶして～１７０℃～の油で２～３分でコンガリ焼き上がりました(*^^*) サクサク、香ばしく揚げるとサンマも味変して楽しめますね(*^.^*) それから かぼちゃの煮物必ずといって挽き肉の生姜炒めとコラボしてしまいます(^^;;美味しいですよそして丹波の黒豆 粒おっきいですよねホクホクした甘味が美味しい～(￣￢￣)デザートはプッチンしないで食べてしまったプッチンプリンの紫芋、栗のカラメルう～ん、この場合は普通のプッチンプリンの方が美味しいような気がした（＾◇＾） それからお昼は喜多方ラーメンの大安食堂へ塩チャーシューを戴きました(*^^*) こだわりのミネラル塩を使用して あっさりの中にコクのあるしっかりしたスープで、 久し振りに美味しい塩ラーメンを堪能できました(o^-')b ! 麺は中太麺にしましたが、 細麺もあるみたいで チャーシューも美味しかったです(^^) 娘は 季節限定の麻婆麺こちらにもかなりそそられてしまいました(^。^;) ラーメンがさらに美味しい季節になりましたよ～
