はい今日はですね、
お昼と夕飯の食材を買いに、
家から車で15分くらいのスーパーに行きまして、
帰りに寄った個人で営まれてあるお野菜屋さんで
1箱約15個位入ってるトマトに一目惚れ(^_^;)してしまいまして、
買って帰ったのです。
なにせ、箱買いで２００円だったのですよ、２００円！！
完熟でしたので食べ頃ではあるのですが、
そんなに沢山食えませんよね・・・
そ・こ・で・・ クックパッドを参考にしまして
挑戦致しました・・・トマトソースです～～。
材料は：
トマト１箱分
玉ねぎ１個
ペーストにんにく 少々
３種類のハーブ 少々
お塩 少々
きび糖 適量
です
① トマトの下ごしらえで、皮をむき、種をとり・・・
② 玉ねぎをみじん切りにして
という作業が少々不慣れの私には大変に感じました。
③ 材料が揃いましたら、フライパンでコトコト・・・
混ぜ混ぜ致します・・・
その後煮詰まるまで約４０分。
うーんいい匂い、ジューシーなトマトの匂い（？）がしてきました。
火を止めて、煮沸済みの瓶へ流し込んで、
出来上がりです(^^♪
ん～美味しそう♪に出来ましたよ☆
思わず頬ずりしたくなりますよね
しちゃいました～（笑）
でわまた～