当店で扱っていますおみくじせんべいですが、これは小麦粉でできたおせんべいです。
みなとや本店ではお米からできたせんべいは自家製しているのですが小麦のおせんべいについては他の職人さんにお願いをしています。
そんな訳で今日は打ち合わせがてらおみくじせんべいの職人さんのところに行きまして作っている様子を写真に撮ってきました。
みての通りすべて手作業でくじをせんべいのなかに封入しているんです。
これこそ、日本の伝統の技というのかザ・家内制手工業って感じですよね。
これがどのような商品になるかというと!!
