暑かったので・・・ 【高岡市中曽根 ザイカ】

ここ数日は夏が来たと思える暑さですねーorz
まだ5月なのに・・・太陽さんマジ勘弁してください(>_<)

こうも暑いと辛い物が欲しくなってしまうので、
今日はパキスタンカレーを食べることにしました。
500円クーポン攻略はどうしたって？
質は値段を凌駕するんですよ(≧▽≦)
・・・まぁ直前のカレーがリゾート風海の家カレーでしたし(^_^;)
というわけで辿り着いたのはいつものザイカさん。
最近は友人たちを洗脳しに誘って来ますが今日はソロです。
遠慮なくパッキパキにしてやんよ！・・・いや、されてやんよ！かな？
すると俺のガチパキな覚悟が伝わったのか、
ポールからこんな言葉が・・・
「今日はゴーヤチキンがありますよ」
・・・ゴーヤって苦瓜のゴーヤだよな。
ゴーヤチャンプルーにする夏場に美味しい野菜の。
苦み走った美味しさでダメな人も居ますが俺は好きです。
いやむしろ家の畑に植えなくなった時には嘆く程度には大好きですね。
そんな暑い日に美味しいカレーとゴーヤがマリアージュ！？
これは頼まずに居られるでしょうか？いや不可能です！！
迷うことなく注文しました。

まずは前菜(？)のサラダ・マライティッカ・ビリヤニ
スパイスの効いたビリヤニが堪りません。

スープは鶏肉と溶き卵でどことなく中華風を思わせる味でした。

そしてナンを伴ってお待ちかねの奴が運ばれてきました・・・！
これがゴーヤチキン！

汁気のないタイプですね・・・紅い油がとてもパキっています。
暑かったので辛口でオーダーしたからなぁ。

ゴロっとしたチキンの旨味にゴーヤの爽やかな苦味が、
パキパキなスパイスと渾然一体になった美味しさを醸し出しています。
これは・・・ゴーヤの旨さを十全に引き出しています！！
パキスタンカレーはまだこんな絶品を内に秘めていたのか・・・！
俺のゴーヤ料理ランキングNo.1どころか圧倒的すぎて殿堂入りですね(≧▽≦)

他にも玉ネギとニンニクがガン入れで力強い味わいです。
対夏バテにもってこいな剛の料理ですね。
チキンドピアザにゴーヤを加えた感じでしょうか？
ゴーヤとカレーが好きな人なら一度食べてみる価値がありますね。
むしろ人生損してるよと言い切れる美味しさでした。
夏場のレギュラーメニューに欲しいなぁ(≧▽≦)