かにの雑食日記 -70ページ目

かにの雑食日記

リハビリとか頑張ってるけど基本は富山の片田舎で気の向くままに生きてます。

友人たちとたまには魚を食べようかという話が出たのが9月のことでした。
早速某カレー漁師にオススメの店を教えてもらったのですが・・・
まさか店に行くのが11月も下旬になるとは(>_<)


で辿り着いたのが割烹かわぐちさん。
新湊の英雄志の輔師匠も贔屓にしている名店です。
人気店だけあって平日13時でもほぼ満席でした。
辛うじてカウンターが空いていましたが・・・野郎三人にはちと狭いです(>_<)


店の中心には活きたズワイガニがショータイム(≧▽≦)
お値段がお値段なのでスルーしましたが(^_^;)


華やか三段重
2400円(税別)もしましたが折角なので奮発しました(≧▽≦)


煮物のフクラギ(?)は一旦揚げてから煮てありました。
焼物はサワラっぽい白身魚の照り焼きです。
イカとワカメの酢の物に八幡巻に飛龍頭等の煮物もありました。


刺身は脂の乗ったサスにサバ、イカ・・・かと思ったら白エビでした(≧▽≦)
サラダやカニの酢の物、フクラギ(?)の漬け、大根の金平があります。


揚げ物は天婦羅でした。
大エビ、白エビと薩摩芋のかき揚げ、獅子唐です。
大エビは殻ごと噛み砕いて食べました。

どれも上品な味付けで大変美味しかったです。
ただこの素晴らしい料理に対してご飯が少ないのが・・・orz
自家製白エビふりかけの使いどころに悩んでしまいました(^_^;)
やはり会席系の上品な料理は俺には合わないということですね(>_<)


これも自家製の白エビクッキーが予想以上に美味しくて良いデザートになりました。
15個150円も価格も安くて良いですね。


友人は海鮮ちらし膳1800円(税別)を頼みました。
底が浅くてご飯が少ない以外は文句無しとのこと(^_^;)

<おまけ>
新湊に来たら必ず寄ってしまうのがカモンSCです。
何か俺のハートを射ぬくお魚さんは無いものかと思っていたら・・・


・・・嘘みたいだろ?このスルメイカ、フクラギより大きいんだぜ・・・
早速購入し母さんに料理してもらいました。
立派なイカは立派なイカ刺しになって強靭な筋肉を見せつけてくれました。
・・・スルメイカなのにアカイカ並の歯応えだと!
厚さは目測で8~10mmはありましたからね。
旨味や甘味も強くて美味しかったです。
フクラギも良い具合にメタボってて残の味噌汁は脂が凄い!
刺身もフクラギとは思えない脂の乗りで腹身も白いトロ状でした(≧▽≦)
やはり新湊は昼もセリをしちゃうきときとオブきときとだなぁ。