カレーともラーメンとも何処か違う美味しさ 【富山市任海 ラーメン四つ星】

今回は久し振りにラーメン活動を行って来ました。

陸上競技場近くのスーパー農道沿いにあるラーメン四つ星さんです。
元々はうどん屋さんだけあって店内は和風な拵えですね。

メニュー。
朝から風邪気味なので温まろうとカレーラーメンを頼みました。
あととやま情報に付いてた水餃子クーポンも使います。

カレーラーメン 700→600円
開店一周年を記念して今月中は麺類100円引きでした。
スープはカレー風味のトマトスープといった感じですね。
スパイスよりトマトの甘味や酸味、風味の方が勝ってます。
スープの味の構成的にはトマト＞カレー＞出汁といった感じでしょうか？
カレーの玉ネギの甘さも加わってマイルドで優しいスープです。
麺は太ちぢれ麺です。
モチモチとした歯応えで適度に粘度のあるスープと良く合いますね。
具はホロホロに煮崩れたチャーシューと鶏肉と山盛りの長ネギだけとシンプルです。
大量の長ネギがカレーに傾きそうな味をラーメンサイドに引き止めてますね。
これらをかき混ぜると渾然一体となって美味しいです。
ただ・・・麺をすするとカレーうどん同様汁が飛び跳ねる危険性が高いです(>_<)
あと印パキに慣れ切ったせいかカレーのスパイスや辛さもマイルドですね。
辛党の人は胡椒と辣油をかけるのをオススメします(^_^;)

水餃子 クーポンで無料
ワンタンのように柔らかな皮にニラとキャベツが効いてます。
美味しいですが俺の求める水餃子じゃなかったorz
中国式の分厚い皮にシンプルな具で腹に溜まる水餃子が食べたいです・・・
台湾料理屋に期待するしかないのかな？

ちょっと好みから外れてる所もありますが味自体は十二分に美味しかったですね。
特にカレーと麺の相性が良かったです。
今月の31日まで麺類100円引きをやっているそうなので、
期間中にまた行きたいですね。