中国家庭の味 【上市町西中町 王福井】

岩室の滝から戻り滝巡りを終えると既にお昼を回っていました。
家に戻って昼と食べるとなると大分遅くなるので、
どこかのお店に入ることにします。
そこで頭に浮かんだのがなーちんさんにお薦めされた王福井さん。
上市町の中心街にあるカミールにある中華屋さんだそうです。
岩室の滝は立山町とはいえ上市町との境にありますから結構近いですね。
迷うことなくカミールに到着。
中に入るといかにも地方の第三セクターって感じですね(^_^;)

で王福井さん発見！
縁起の良さそうな物で飾られています。

日替わりランチはAとBがあるようです。
ユンポオチイテイン・・・何だろう？
カタカナじゃ意味が分からないので漢字で書いて欲しいですね(>_<)
店内に入るとご主人が接客してくれました。
ご主人が接客、奥さんが調理と夫婦で営んでいるようです。

メニュー

ユンポオチイテインとは宮保鶏丁のことだったのか。
鶏肉とナッツの炒め物ですね。
下線が突き出ててコがユに見えてしまうのはご愛嬌です(^_^;)
さて何を頼もうかな・・・？
オススメされた水餃子は決定していますがそれだけじゃ物足りません。
日替わりランチを頼むか、それとも何か一品とご飯を頼むか
・・・ってメニューにご飯が無い！？
聞けば日替わり以外にもランチは出来るそうです。
折角なので麻婆豆腐をランチにして辛めでお願いしました。

麻婆豆腐ランチ。
伝票を見たら680円となっていました。
単品麻婆豆腐が550円なのでお得ですね(≧▽≦)
・・・まぁご飯がちょっと小さいですが(^_^;)

サラダはボリュームがある上にトマト大盛りです。
胡麻ドレッシングをかけ忘れたそうですがマヨで十分食べられました。

漬物的ポジションには搾菜が位置しています。
叩いた長ネギと胡麻油＋炒り胡麻で風味良く仕上がっています。

そしてメインの麻婆豆腐・・・赤っ！
辛めだけに輪切りの唐辛子がかなり入ってます。
残念ながら花椒は不在ですがorz
辛さは見た目ほどではないので食べやすい麻婆豆腐です。
あと挽肉ではなく粗く刻んだ豚ロースを使ってますね。
弾けるような食感で美味しいです。
挽肉と違い火を通すと色が白いので豆腐とそっくりですね。
味はスープの甘く濃い旨味に唐辛子の辛さが一体になって、
豆腐と肉に絡んできてかなり美味しいです(≧▽≦)
・・・期待した本格麻婆豆腐とは別物ですが。
麻婆豆腐というより豆腐と肉の辛いスープ煮込みといった感じですね。
豆腐と肉の白にスープの赤で紅白な逸品です。

水餃子
メニューには8個とあったけど9個ありました。
肉餡は野菜も練り込んであって甘みもある美味しい肉餡ですね。
皮は手作りらしいやや厚めの皮でモチモチとした食感が堪りません。
俺的県内水餃子ランキングで上位は確定です(≧▽≦)

麻婆豆腐は単独でも美味しく頂けたのでご飯はお代わりしませんでした(^_^;)


帰りに响鈴さんの前を通りましたがランチ営業はされていませんでした。
やっぱりランチは激レアですね。
そして新たな台湾系を発見・・・行ってないお店が増えたなぁorz