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かにの雑食日記

リハビリとか頑張ってるけど基本は富山の片田舎で気の向くままに生きてます。

秋空に誘われての続きです。

室堂で紅葉の北アルプスを散策し、温泉も楽しんで山を下りてきました。
目と肌で楽しんだ次は空腹を訴えているお腹を鎮めることにします。
立山駅からさらに常願寺川を遡って行くとログハウスが見えてきました。


着いたのはネパール料理のクムジュンさんです。
好天なので
自転車に乗りに来た人が多いのか何台も止まっています。
俺同様にアルペンルートから寄る人が多いらしく県外ナンバーが多いですね。


店内はログハウスの丸太壁に薪ストーブと山小屋の雰囲気です。
所々にネパールの民芸品が所々に飾ってありますね。
入り口横にはネパールの雑貨が売ってますし、
流石ネパール料理屋といったところです。

<メニュー>


クムジュンさんはネパール料理の他に山菜料理も出しています。


ダルバード1150円
チキンカレーとダルカレーのネパール料理定番のセットです。


チキンカレー
玉ネギがたっぷり入っていて甘味とコクが凄いです(≧▽≦)
スパイスも効いているのに玉ネギの風味が強く出ているので、
チキンカレーではなく玉ネギカレーと言いたくなる味ですね。


ダルカレー
チャナがゴロゴロしていますがチャナマサラとは違いますね。
特に違うのが仄かに漂うこの香り・・・ココナッツミルク?
甘さもあり口当たりもマイルドになって食べやすいです(≧▽≦)
チャナの隠し味にココナッツミルクは中々良い組み合わせだなぁ。


タラカリ
ネパールの副菜らしくて具はキャベツや玉ネギですね。
スパイスで味付けした
シャキシャキの野菜炒めといった感じです。
これは少量じゃなくて大皿で欲しいなぁ(≧▽≦)


アチャール
ネパールの漬物的付け合わせです。
玉ネギの甘酢漬け+塩+スパイスといった感じの味。
カレーの箸休めに良いですね。


ライス
日本米(多分コシヒカリ)ですが硬めに炊いてあるので良いか(^_^;)
チキンカレーの玉ネギたっぷりな旨味に良く合います(≧▽≦)


であっという間にライス消滅・・・カレーも余ったし足りないな(^_^;)


チャパティ300円
というわけで追加で頼みました。
焼き立て熱々が来たので千切るのが大変でした。
プーリーも気になりましたが油で揚げてあるので避けましたね。
全粒粉なのでずっしりと重く、ふすまの素朴な味わいが堪りません(≧▽≦)



チャパティを千切って拭うように食べていたら綺麗に完食!


マサラティ
単品は400円ですが食事とセットで頼むと200円になります。
ポカポカと身体が温まりますね(≧▽≦)

<まとめ>
・チキンもダルもカレーは
玉ネギの旨味が土台になっているので、
スパイスが効いて辛いのにマイルドで優しく滋味深い味です。
・ココナッツミルクは両方に使っているそうです・・・チキンは気付かなかったorz
・次回はチャパティ生地を揚げたプーリーを注文しよう。
・春先の山菜料理も気になるところ。
・紅葉の称名滝とネパールカレーはセットで楽しみたいです。