とりあえず、フランスワインをかじってみるお食事会。報告！！

　　３月７日に「とりあえず、フランスワインをかじってみるお食事会。」
９名様のご参加のもと、わいわいと５杯の赤ワイン（ブルゴーニュコート・ドゥ・ローヌミネルヴォアボルドー今日飲んだ中の1番お気に入りのワイン）で飲み比べていただきました。
　初めて出会った参加者の皆様ですが、ワインの感想やら自分の好みはどれだ！（ワインのことですよ）やら店主の悪口などで大盛り上がりになってました。

　わが店限定ソムリエール・長谷川絵奈によるワインの味の違いや、ソムリエナイフの使い方、歴史にまでの解説も皆様ふむふむと興味深く酔っ払っておられました。

　１皿目は前菜９種、ワインといろいろ相性を試して頂くために生の魚介から自家製ハム、鴨の燻製など。

　
　
　　２皿目は赤ワイン飲み比べなので、あえてお魚料理を。舌平目のロール、白ねぎと赤ワインのソース。
　

　　今回、私たちも不慣れなもので、いたらない面も多々あり、ご迷惑をおかけしましたが、会の終了まで楽しげに参加して頂いた皆様に、本当に感謝しております。ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　次回は、白ワイン飲み比べ

　　　　　５月22日(土）で予定してます。

3月23日からのランチメニュー

ランチメニュー

￥１５００で、その日の前菜・季節のスープ・お魚料理

もしくはお肉料理・デザート・コーヒーか紅茶・パンがセット

のコース料理です。

　メニューの内容は問答無用で変更する場合があります。

バル・カヴォー・ド・シャサーニュ　　http://www.bar-cdc.com

TEL　０６－６７２３－５９９９ 東大阪市足代２－２－１７

3月 23日（火）　牛ロースとラタトゥーユのオーブン焼き

　　 24日（水）　仔羊背肉のステーキ

　　 25日（木）　鶏ムネ肉のグリル

　　 26日（金）　牛肉のステーキ

　　 27日（土）　若鶏のパイ包み焼

　　 28日 (日）　仔羊と南仏野菜のオーブン焼

　　

3月16日からのランチメニュー

ランチメニュー

￥１５００で、その日の前菜・季節のスープ・お魚料理

もしくはお肉料理・デザート・コーヒーか紅茶・パンがセット

のコース料理です。

　メニューの内容は問答無用で変更する場合があります。

バル・カヴォー・ド・シャサーニュ　　http://www.bar-cdc.com

TEL　０６－６７２３－５９９９ 東大阪市足代２－２－１７

3月 16日（火）　鴨ムネ肉のロースト

　　 17日（水）　牛ロースと春キャベツのクリームソース

　　 18日（木）　イベリコ豚のグリル

　　 19日（金）　仔ひつぢのトゥルティエール

　　20日（土）　牛肉のラタトゥーユ包み

　　 21日 (日）　イベリコとレンズ豆の煮込み