パイナップルを丸ごと買ったよ🍍
丸ごと買ったよ、の写真撮れず、
気づいたときにはこれだけ。。
とげとげのあたまをカット
↓
縦に半分。さらに縦半分。
↓
皮をむく
↓
冷蔵庫で冷やして完成
完熟のパイナップル、びっくりするうまさだよ。
夏休み 一文レシピ5つ夏に爽やか、青じそごはん・炊き立てのごはんに、刻んだ青じそと塩を混ぜこむ。
(暑くて、白ごはんが進まない日に)
そうめん〜ズッキーニのグリルを添えて〜フライパンで焼き目をつけたズッキーニ(塩で下味)を、
そうめんにのせる。
(ズッキーニは、スティック状に縦に長く切るのがオススメ。少しかたさが残るくらいの火入れがベスト！)
なすの中華和え縦に8等分したナスに調味液(ごま油+しょうゆ+めんつゆ)をからめて、レンチンする。
(レンチンの途中で、一度全体を混ぜると味が均一になるよ。熱々より冷やしが好き)
モロヘイヤとオクラのかきたま汁めんつゆをうすく伸ばしたダシを沸騰させて、
といた卵をいれ、ふんわりしてから、刻んだモロヘイヤとオクラを加える。
(モロヘイヤとおだしの味はよく合う)
梅ジャム+あわせ味噌梅ジャム(あんずジャムなどでもok)とあわせ味噌を混ぜて完成。
きゅうりのディップに。
(この組み合わせは炒め物にもおすすめ)
8月に入り、そろそろ梅を干そうかなというところです
今年の梅干しのできはどんなもんでしょう。
暑さが厳しいので、ゆっくり体を休めてください