新サンマ

アッズッラ店長です。



まだ暑いですが、新サンマがメニューに登場です♪



去年の走りのサンマは異常に高値でしたが、今年は落ち着いてるようです～



表面を軽く炙って

自家製塩レモンのソースでカルパッチョ仕立てにします～



まだまだ残暑ですが、秋の味覚をお楽しみください
(o^o^o)



ではでは～