皆様、こんにちはー！
1月7日朝
寝過ごして
朝からバタバタ状態！
職場に着き
仕事をこなしての
おひるごはん！
鶏むね肉の塩茹で
野菜炒め
麦茶
それにプラスの一品！
先日の酒のアテの
ぶりかま(解凍)
日替わりのふりかけは
ゆかり
ｳﾏｰ❗(°Д° 三 °Д°)ｳﾏｰ！
月曜 わさびふりかけ
火曜 ごましお
仕事を終えて、帰宅
風呂終われば
やる事は１つwww
しゅわしゅわー！
ぐびぐびぐびっ…
ｳﾏｰ❗(°Д° 三 °Д°)ｳﾏｰ！
嫁さんのお土産
心斎橋アメリカ村にある
甲賀流たこやき
心斎橋→宝塚やので
時間がたち、冷めてますが
外はふわふわ
中のタコがクキクキ
紅生姜の辛みがピリッと
マヨネーズのまろやかさ
甘めのソースの味も加わり
ｳﾏｰ❗(°Д° 三 °Д°)ｳﾏｰ！
わしのアテ
何しようかなぁ(笑)
冷蔵庫と相談
二重ラップされてた
油かす
これ、いつの物やろか！(爆)
私はそんなの気にしない
ラップ広げて
大振りに切り分けます。
久世福商店の万能だし
パックに浄水を注ぎ
沸いたら
パックを取り出して
粉末の昆布だし投入
みりんを少々
料理酒も投入
最後に、醤油
出来上がり
ようは
かすうどんのうどん抜き(笑)
合わせ出汁に
あぶらかすの旨味が出てます！
ｳﾏｰ❗(°Д° 三 °Д°)ｳﾏｰ！
主役のあぶらかす
外側クニクニの歯応え
中から脂がジュワー
独特の香りが鼻を抜けます。
これは、良い酒のアテ！
ｳﾏｰ❗(°Д° 三 °Д°)ｳﾏｰ！
七味も入れましょう！
あぶらかすの旨味が出た汁
具材の歯応えと香り
七味の刺激がピリッと
ｳﾏｰ❗(°Д° 三 °Д°)ｳﾏｰ！
