昨日は…。
もともと帰りが遅い旦那さまから、19時頃に電話が。
「今日、Ｆさんうちに連れて帰るから、ご飯よろしくー(*^▽^*)」
相変わらず、突然な人である。
しかもＦさんは会社辞めるまで、同期だった人(^▽^;)
（旦那さまとは社内恋愛で、去年寿退社したきよあゆです）
久しぶりに会うとあって、私と同じタイミングで会社を辞めたＯちゃんも呼び出したヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
…そして、料理を作ってもらうのを手伝ってもらいました( ´艸｀)
急だったけど、Ｏちゃんに買い物も付き合ってもらって（実はご近所さん！）
無事、二人が帰ってくる前に支度は終了しました！！
《今日の献立》
・ホイコーロー ・麻婆豆腐 ・蒸ししゅうまい ・お刺身二種
めっちゃおいしかったのよ！(´Д｀；)
自分で言うのもなんだけど…
我が家のホイコーローと麻婆豆腐は市販の○美屋的なルーは使わずに、
テンメンジャンとか豆板醤で味付けします。
ホイコーローの隠し味には、私はしょうゆを使います。
最後にささっと。
香りもいいし、あんまりしつこくならない気がして…(・・；)
麻婆豆腐は途中まで未だにレシピ本を見て確認しながら作ります(*ﾟｰﾟ)ゞ
でも途中から投げ出します(笑)
片栗粉入れてとろみをつける前に、しょうゆを一回し。
それから味噌を入れちゃいます。
味噌に特にこだわりはなく、なんでもいっかーと田舎味噌をちょっと入れます。
なので、テンメンジャンは少なめにしておきます。
味噌入れると、味がまろやかになるんですよねー(≧▽≦)
で、何度も言いますが、ほんとにおいしかったんです！
…なのに。
ブログに載せるってことをすっかり忘れてて、
写真撮るの忘れちゃったー・°・(ノД｀)・°・
ばか。
ほんとにばかな私。