田舎の食卓 母の胡瓜

本日の秋田地方は、冷たい雨です
結構な豪雨でして、明日の帰宅路が心配な気分

昨日の午前中、裏庭の母の菜園の草刈をいたしまして、ほんの少しの親孝行
慣れない農作業に、背筋痛を発症した、あずでございます

母が菜園で採れた、若い胡瓜を出してくれました
麹味噌に軽く化学調味料を振ったシンブルな惣菜として
この若くて細めの胡瓜のみずみずしさと美味しさは、秀逸の味わいでした
おかわりを5本しまして、満足満足

これから明日の帰り支度です

お盆ですが、なぜかシンコ

帰省して二日目
涼しく過ごしています

春のシンコは、高価すぎてなかなか手が出ないという話を伺います
先般、四国でシンコ握りをいただきました
なかなかの出来ばえ
たいへん美味しくいただきました

精進が必要な日ですが、
何故かそそられる逸品なのです

ひさびさ青森です

新青森で乗り継ぎました
秋田に向かいます
美味しい肴が待っています



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