もちもち 大根もち
香嵐渓の渋滞で 買い出しに出かけるのも悩んでしまって思えば、14日にパレットで買い物してから買い出ししてないな…。冷凍庫保存してあった鮎も、肉も食べ尽くして来たよと、言っても田舎だから お米はもちろんあるし、自家栽培の野菜があるから 買い物しなくても生活できていくんだなお昼ごはんは 何しよう…ってことで、Saoに大根一本渡して大根おろし!これだけ、全部おろすのって言っていてけど一本すってもらったよお疲れさまっ白玉粉と、片栗粉、小麦粉に塩少々、長ネギ、干しエビを入れたボールに…大根おろしを汁ごと どばっ!まぜまぜした具が耳たぶくらいになるまで、小麦粉でしてホットプレートで焼く裏表焼けたら で きあがりだよ(*^^*)天つゆをかけていただきますえびの香りが ほのかにして美味しいよ