鶏つくね鍋

こんばんは

なんだか鼻水が止まらなくなりました

一年中 鼻炎だから

今のところ 風邪なのか
ただの鼻炎なのか

区別つきません
(^O^)

お家で 私が作る
鍋シリーズです

もちろん 素とかはナシです



忙ししく盛り付けして
忙しく写真とったら
こんな変なアングルになっちゃった

これは 彼ように作った

鶏つくね鍋です

鶏挽き肉に
大葉
ネギ
豆腐
みじん切りの人参
みじん切りのエリンギ
ゆず胡椒
塩
ごま油
などを入れて

こねこねして
丸めて

鍋の野菜は
白だしで下茹でした
大根 人参

下に 白菜

舞茸 豆腐

春雨が少し入ってます

鶏つくね鍋の時に

春雨を少し入れるのが好きです


鶏つくねは
お豆腐入りで
ふわふわで美味しいです

すだちポン酢
ゆず胡椒で

食べるのがお気に入りです

この黒、土鍋 母が買ってくれたんです
(*^o^*)
彼には以前 少し邪魔扱いされた鍋だけど

大切な土鍋なんです
(^O^)
蒸し料理が出来る土鍋なんです

私ね 土鍋 白ぽいのが嫌いで

昔から黒い土鍋を選んでます

あっ 圧力鍋 壊れてきたから

焼豚とか
煮物、
おでん、
ビーフシチュー
作るには

高圧＆低圧料理したいから
やっぱり 圧力鍋
買い直します
(^O^)
その方が 光熱費にもいいから～
(*^o^*)