いなり寿司をアレンジ...昨日道の駅で買った黒米と16穀米をブレンドして酢飯を作りました。綺麗な紫色になりましたよ♪♪それから味付けた厚揚げを巻いて輪切りに...上に柚子こしょうとピンクペッパーを乗せて...ダブルで胡椒なんて辛い!と思うかもしれません。でも柚子こしょうの風味にピンクペッパーを噛んだ時のプチッと弾ける辛味がなんともあうんですよね!これって日本酒と合うかな?これからの花見の季節にいいかも??