スーパーに行くと≪梅≫や≪らっきょう≫が所狭しと並んでますね
みんなが仕込みに精を出す季節だわッ
今年は昨年よりもキレイな梅が生ったんやぁ～
と採りたての≪梅≫をいただきました
大きいの小さいの大きさは色々ですが、ふっくらといい実り具合です
早速、『梅酒』を作ってみました
全部、『梅酒』にしてしまうのは芸がない・・・ってなコトで『梅サワー』にチャレンジ
いただいてから暫し放置プレイをして、梅を黄色く熟成させてから口当たりのいい≪リンゴ酢≫で作ってみました
≪梅≫をいただいた方から作る前に冷蔵庫で凍らせるといいよッと聞いたので凍らせてみました
『梅サワー』は初めてなので、うまく出来るかドキドキ
『梅酒』は約３ヶ月、『梅サワー』は約１ヶ月ほどで出来上がり
美味しくできますように