手作りきな粉先々週くらいから、黒胡麻きな粉スムージーを飲み始めました。きな粉は、大豆から出来てるのだから、自分で作ったら良いと思って、作ることにしました。大豆を煎って、冷ます。キッチンエイドのミルで、挽くだけ。粗さも調節できるので、食感が少し残るように挽きました。大豆って、いろんなものができる優れものであることを改めて実感しました。
