本当は毎日食べたいくらいハマっている、

JR六甲道歩いて3分

インド料理ナジィルさんの、

月に1度の　イドゥリ、ワダ

https://x.com/IndianNazial/status/1756862440300773563?t=LhIc7gOtjHaO4Wfq66zf7g&s=09

+700円のセットでいただきました。

本日のスープ、れんこんのスープ

優しい口当たりとれんこんの香りがふわりと香るまろやかで滋味深いスープ。これだけずっと飲みたい！

サラダのトッピング、揚げ玉かと思ったら炒った？揚げた？豆。サクサクで、いいアクセントです。ドレッシングも甘めだけどしつこくなくて紫キャベツにちょっと酸味を付けてあるので絡むと絶妙に美味しい。

初めていただいたイドゥリ、ワダ。

手前の白い丸いイドゥリはインドの蒸しパンとのこと。酸味がありボソボソっとしていました。食感は、重ためのかるかんに近いかも。

真ん中の白い麺イドゥリヤッパンも麺タイプの蒸しパンでいいのかな？、塩気のない伸びた太そうめんみたいな。

右上の茶色いドーナツみたいなのがメドゥワダ。揚げパンとオーナーシェフが言っておられましたが、おからの揚げパンみたいで香ばしくて豆の香りとカリっふわでちょいモチっとした食感とスパイスの効いたチャトニが合います。1番好きでした。チャトニ付けずにパクパク食べてしまいました(笑)

メインのイドゥリとイドゥリヤッパンは食べ方が分からなくて、イドゥリをちぎってサンバルに浸けたり、スプーンでサンバルすくったりして食べてみたけど、絶対訊いたほうがいい！と思って、忙しくされてる中、訊きました(すみませんでした、ありがとうございました)。スタッフのお姉さんやオーナーシェフから「混ぜ混ぜして食べます」「サンバルをかけて崩しながら食べる」って聞いたので、もうなんでもいいや、サンバルかけて混ぜちゃえ。あら、美味しいー😍チャトニも足したり掬ったりして崩して混ぜて、いつの間にか夢中で食べていました。これは私は好きかも😋

サンバル足りなーい、って思った瞬間にオーナーシェフから「サンバル、豆の、サンバル足りてる？いる？」って訊かれて、お願いします！って😂

最後、サンバルだけちょっと余って、ゆっくり味わっていただきました。

セットのデザート、この日はマンゴープリンでした。栗と苺とキウイとチーズかな？冷えていない柔らかい甘さが舌にちょうどよかったです。

マサラチャイは安定の美味しさ。これだけでもお茶しに飲みに寄りたい(笑)

そして、SNSに投稿するとサービスアイスがいただけるので、今日は初めてそれもいただきました。

モチっとしたシャーベット？柑橘系の爽やかなアイスでした。栗とお花がステキ✨✨お花も食べられるお花でした😃

なんかね、もう本当にオーナーシェフのセンスが、味もデザートの飾り付けなども大好き過ぎてヤバいです😆ごちそうさまでした！

この日ホールにいらした女性スタッフさん、ノリが良くて助かりました。ありがとうございました😉

配膳はカウンター席だったのでサブシェフのリヤツさんがたくさん運んでくださいました。あの笑顔がたまらんですね😁

レジ前にある物販コーナーでミックスダールとマサラチャイミックスを購入。休みの日におうちでマサラチャイをいただきましょう😊

インド料理『ナジィル』月に1度のイドゥリ、ワダ