あざらしのブログ

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22Nov
- 経堂に本格的な焼き鳥屋さん
  経堂にも気楽ながら本格的な焼き鳥屋さんができたようです。希少部位は、現時点で4種です。焼き鳥以外にも一品料理は数種類あり、飲み物も幅広く置いてあるようです。今後、通えそうなお店になりそうです。店　　名:焼き鳥だん須.　ジャンル:焼き鳥、居酒屋予約・お問い合わせ:050-5594-3097　予約可住　　所:世田谷区経堂2-2-4 第一越前ビル地下　小田急線経堂駅目の前、徒歩30秒営業時間：火・水・木・金・土・日　17:30 - 23:00　L.O. 料理22:00 ドリンク22:30　定休日：月および不定期で火曜日も休業。予　　算：￥6,000～￥7,999カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（iD、QUICPay）、QRコード決済不可登録番号：T9010002022933席　　数：16席（カウンター12席、４名掛けテーブル1つ）　ロケーション：隠れ家レストランOpen：2024/3/28　TEL：03-6413-11391976年銀座にて創業、2代目の手がける‘肩肘張らない’本格焼き鳥店。都会に佇む高級店でもなく、煙立ちこめる昭和風情の大衆店でもない、「経堂らしい落ち着き、活気が同居する」お店。厳選３種の朝挽き銘柄鶏を使用、土佐備長炭で丁寧に焼き上げ。特殊構造の焼き台、煙を気にせずお食事できる点も魅力♪おひとり様、お子様連れも大歓迎。希少部位は、現時点で4種。https://www.instagram.com/yakitoridance1976/
29Dec
- 地元の町中華屋さん
  いつも7〜8割は、お客さんがいる地元の町中華屋さん。料理は、一つ一つが、しっかり量があり、味もバッチリ。重宝してます。私が一番好きな料理は、味噌ラーメンとタンメンです😊。
10Feb
- #中華#炒飯
  浩之助前田さん(@azarashi2011)がシェアした投稿 - Feb 9, 2018 at 11:25pm PST
11Jun
- 退院祝い
  退院祝いは、やはりお寿司です。日本酒ではなく、白ワインとともに、いただきました。カスゴ、キスと季節の魚の移り変わりを感じながら、いただきました。ごちそう様でした。
- 無事退院
  ５日間の濃密な時間を過ごし、無事、退院できました。お世話になりました。今後、ダイエットに励みます!(^^)!。
25May
- 銀座路地裏でディナー（１）
  銀座路地裏巡りメニューは、15品のコースのみ。初めての訪問。でも、最初のつくねの焼き加減が最高で、瓶ビールが裁けます。そのあとは、加賀鳶の樽酒を、枡でいただきました。焼き方が、最高でしたし、15品あると結構お腹は、満足。最後の鳥スープで〆ました。本日は、東北産伊達鶏でした。ご馳走さまでした。
19May
- 五反田でディナー（１）
  最近、なかなか五反田で食事ってなかったのですが、「すし匠」の暖簾分けである「すし岩澤」にお伺いいたしました。予約は、1４日ほど前でしたが、既に、金曜日の早い時間は、埋まっておりました。玄関を入るなり、「いらっしゃいませ」というご挨拶と共に、コンクリートうちっぱしにカウンターが８席が並んでおり、中央に３人座りました。ビール、お酒と共に、とてもよいネタを、握りとおつまみと交互にいただく、これが、「すし匠」の流れらしいです。どの握りもおつまみも親方のこだわりがありまして、丁寧さを感じました。こちらのお店、頑張ってこれからも定期的にお伺いしたいと思いました。次は、7月初旬かな？
18May
- 最近のラーメン
  私の嗜好品であるラーメンは、さっぱりスープで中細から細麺ぐらいのラーメンが好みです。最近伺ったラーメンは、釜石ラーメン細縮れ麺で透明の薄口しょうゆ？のラーメンかな？https://tabelog.com/iwate/A0304/A030402/3008685/海の幸ラーメン気持ちがとても幸せになりました。毛ガニとカニみそが、エビやホタテの入ったスープと相まって、半ライスを入れると上品な雑炊になりました。https://tabelog.com/miyagi/A0404/A040404/4015943/味噌ラーメンお味噌と野菜炒めがいいスープになっております。とてもコクを感じますが、お店の人曰く、「特別なことは何もしていない」そうです。https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13062067/中華そば（醤油ラーメン）麺はふのりを混ぜた自家製麺らしいです。スープは、煮干し系だと思います。https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13003421/塩ラーメンお店の説明によれば、スープは、高級な利尻昆布に加えて、魚介系６種類、動物系8種類、野菜5種種類が使われているそうです。（引用させていただきました。）https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13189101/どのラーメンも美味しかったです。御馳走様でした。
- 戸越銀座でランチ（２）
  正確には、戸越銀座と荏原中延の間ですが、カレー屋さん発見。スパイスカレーで、種類は、13種類程度あります。今回は、辛さ普通の素揚げ野菜カレーを頼みました。ちょいとスープとカレーが塩辛いのが気になりました。素揚げ野菜は、美味しかったです。も少し通ってみようかな？御馳走様でした。
12May
- 出張帰りに江戸前寿司（２）
  おつまみをいただいた後は、握りを(*^_^*)。こはだ、ヒラメ、まだい、シラウオ、中トロ（はがし）、クルマエビ、穴子、細巻。月１～２回のペースでお世話になっております。御馳走様でした。
- 出張帰りに江戸前寿司
  九州出張から戻り、ホット一息。本日は、アワビの煮貝、鬼カサゴ、関アジ、赤貝、やり烏賊のげそ、たいらぎ（たいらがい）、ネギ味噌、ヒラメ縁側の炙り、卵焼きをつまみに加賀鳶を３合ほど。ご主人の地理学を聞きながら、進みます。
10May
- 熊本でランチ
  熊本出張時によくお世話になる人気の四川料理のお店です。いつもランチは６種類程度のメニューが用意されており、選べます。何をいただいても、満足できると思います。今日もご馳走様でした。
- 出張先のホテルの朝のビュッフェ
  超一流のホテルの朝食は、さすがです。野菜が大変充実しております。このほかに野菜スープをいただいたあと、鮭と納豆、お味噌汁で白米。充実した朝食でした。御馳走様でした。
08May
- 戸越銀座で焙煎珈琲
  食後に美味しいコーヒーを飲みたいと思っていたら、昨年？かな、商店街の中原街道近くに、焙煎珈琲屋さんが出来ていた。本店は、自由ヶ丘らしく、こちらは、３店目らしい。珈琲豆の種類は、常時、２０種類弱ほどありますが、ドリンクで飲む場合は、浅煎り、深煎りの豆が、決まっているようです。私は、いつも、酸味のある浅煎りの珈琲をダブルでいただきます。美味しい気が？します。いつもお世話になってます(^O^)。詳細は、下記にて。http://www.compass-coffee.com/
- 戸越銀座でランチ（１）
  戸越銀座商店街にある洋食工房陶花さん。ランチは、いつも混み混み。本日は、生姜焼きを頂きました。ライスかパンが選べます。私は、いつも半ライス。スープは、付いております。甘辛の味付けがそそりますが、半ライスでガマン。ご馳走さまでした。
07May
- 家族食事会
  母の日を兼ねた家族食事会は、恒例のしゃぶしゃぶであります。恒例行事になりつつあります。個室を予約して、いざ、出陣。今回は、初めて、豚を頂きましたが、美味く頂きました。いつもながら、ゴマだれが濃く、旨かった。
- 東北道の旅（７）
  東北道と言いながら国道45号線にずれておりますが・・・・三陸沿岸自動車道がかなりできつつある気がしました。ゆっくりの割には、早く東松島周辺に到着しました。今日の昼は、「海の幸ラーメン」であります。毛ガニとカニ味噌とラーメンのスープの出汁にしてやられました。とても濃厚なスープとなり、ライスを混ぜると、上品な雑炊になりました。ご馳走さまでした(^O^)。
- 東北道の旅（６）
  さてさて、今回の宿は、すべてルートインでしたが、朝食が一番良かったなと思うのが、釜石だったような気がします。生野菜、フルーツ、おかず、釜揚げシラス等のバランスが良かった気がします。朝から、市内で所要を済ませ、45号線を南下し始めました。本日は、超いい天気です。本日は、東松島泊まりですから、ゆっくり走れます。先日、NHKのプロフェッショナルで放送された気瀬沼と大島の橋梁を見たいと寄ってみました。早く陸続きなればいいですね。
- 東北道の旅（５）
  さて、天気がいまひとつだったこの日は、すぐに釜石まで南下です。単純計算でも4時間弱ですので、左に海を見ながらといいたいところですが、天気が悪い分、暗い太平洋です。夕方から、釜石の知り合いのご夫婦とお互いの近況報告。お孫さんが二人生まれて、てんやわんやですけど、充実感もあり、ということ。大変でしょうけど、羨ましい限りです。また、おいしい大きな「牡蠣」と閉めのラーメンをいただきました。あっさり細めの縮れ麺が美味しかったです。
- 東北道の旅（４）
  さて、前日のお寿司の余韻を残しながら、ホテルをチェックアウト。一路、久慈に向かいます。ホテルから90数ｋｍ。しっかり2時間かかると聞いて、8時前に出ましたが、なんと到着予定時間は、10時25分。少し動揺しながら、ちょっと飛ばし気味に、車を走らせました。海沿い、山中と国道45号線はつながっておりますが、部分部分で三陸自動車道ができていたり、橋梁やトンネル工事が進んでいたり、この当たるにも復興を感じられます。さて、がんっばって走ってみると、9時42分に久慈駅到着。うに弁当を朝から作ってくれるおばちゃんは、三陸鉄道駅構内にいらっしゃいました。また、来てね。というお言葉を頂きました。親しみやすいおばちゃんでした(^O^)。東京でも、今では、生うにも食べれるようになりましたが、それは、ここ15年ぐらい。30～40年前は、東京でも、うには、超高級品。蒸しうにでも食べることはまれ。それがこんなにどっさり蒸しうにが載ったお弁当が食べれるとはありがたい。地元の人は、逆に理解できないみたい。今では、生うにを使ったうに丼がありますから。でも、うに弁当とうに丼は、違うのです。また、食べに行きたい一品です。

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