CLASSICO

昨日は、丸の内（名古屋）にある
「CLASSICO　クッチーナ　イタリアーナ」で
友達とランチをしました。

このお店、以前、旦那さまに連れて行ってもらって
雰囲気もよく、とても美味しかったので二度目の利用です。

契約農家から取り寄せた野菜や
遺伝子組み換えのない飼料を食べて育ったという幻豚など、
こだわりの食材を使ったイタリアンです。


1050円のビジネスランチもありますが、
昨日は、ゆっくり1785円のランチをいただきました♪



季節の野菜のサラダとスープ。

サラダの野菜は新鮮で、
黄色くて細長いズッキーニのような野菜や
ピンクと白のカブ？など、珍しい野菜も使われていました。



本日のパンとパスタ。

パスタは、
ホタテとオリーブ、ケッパーのトマトソースパスタ。

トマトの味が濃厚です。



そして、デザートの盛り合わせとカプチーノ。

クレームブリュレと
チョコレートのジェラート、そしてフルーツが
キレイに盛り付けられていました♪

選べるドリンクのメニューが豊富なのも嬉しい。


席がゆったりしていて、
店員さんのサービスもキメ細やかなので、
生後１０ヶ月の赤ちゃんを連れた友達と
安心してゆっくりランチを楽しめました！


夜は、ワゴンで運ばれてくる前菜やデザートを選んで取り分けてもらえる
ディナーコースがオススメですよ。

ランチタイムはいつも混んでいるようなので、
予約して行った方がいいかもしれません。

風邪退治ご飯

風邪が流行っているようです。

うちの旦那さまも、咳が止まらず
今日は家で寝込んでいます。


なので、今日は喉にいい食材、ネギと生姜をたっぷり使ったご飯を作りました。


写真は、ネギと豆腐の卵スープ。

みじん切りにしたネギをごま油で炒めた後に
鶏ガラスープを加えてグツグツ煮込んで、
豆腐、そして仕上げに溶いた卵を加えて出来上がり！

片栗粉で少しとろみをつけて、
体がポカポカ温まるスープになりました。


このスープと、
生姜＆ニンニク＆玉ねぎで下味をつけた豚の生姜焼きで、
風邪退治ご飯に。

食後は、血の巡りが良くなった気がします。


しっかり食べて、風邪に負けない身体を作りましょう！

元力士の作るパスタ

今日は、高岳にある「トラットリア リョウゴク」でランチ。

お店の名前からも分かるように、
オーナーシェフは、元・力士！なんです。


お店に入ると、カウンターの内側で大きな男性が料理を作っていて
彼がオーナーだとすぐにわかりました。

お肉を叩いたり、鍋を降る腕も力強くて

元力士の力量を存分に発揮していましたよ！

11時半の開店直後に行ったんですが、
店内はすぐにほぼ満席に。

人気のお店なんですね。

1000円のランチをいただきましたが、
自家製パン、前菜、パスタに、ジェラートまでつきます。


パンは湯気が出ているぐらい焼きたてホヤホヤ。

カウンター席だったので、

目の前で焼きあがるところが見られました。

前菜は、今日は山形牛のカルパッチョ。

たっぷりかかったチーズがお肉とよく合いました！

パスタは、2種類から選べます。

私はアラビアータをいただきました。

トマトをたっぷり使ったピリ辛味。

こちらもチーズがふんだんにかかっていて

濃厚な味わいでした。

そして、食後にカマンベールチーズのジェラート。

これもたぶん手作りです。

どれもとっても美味しくて大満足♪

一品一品に心が込められていて、
シェフのこだわりが伝わってきました。

パンからデザートまで、

全てをシェフほぼ一人で作っていて大変そうでしたが、

そこは、元力士ならではの体力でカバー！？

また行きたくなる素敵なお店でした。