りめいくー！

冬至に炊いたかぼちゃを、

和風味パンプキンポテトサラダにしました

迫下です！


かぼちゃ料理って作りすぎちゃうので、、、

違う料理にリメイクです



炒めたひき肉にかぼちゃを入れ、だし醤油を足して水気を飛ばし

シリコンスチーマーでふかしたおいもさんをマッシュして

ひき肉入りかぼちゃも入れて、つぶすように混ぜるだけ

甘くておいしい和風パンプキンポテトサラダです(サラダじゃない)

小判形にまとめて、衣をつけて、

さっくりあげたら、今度はかぼちゃコロッケ風です


たくさん作ってしまう料理は、使いまわして毎日食べます

イワシの煮物も、土鍋でご飯と一緒に炊いてみたり。。。

和食ってそういう幅がすごい広い気がします。

世界に誇るMOTTAINAI精神の賜物かしら？


こういったリメイク料理も、たくさん覚えて、

お財布にも地球にも優しい食生活を送りたいですね

迫下でした！

れんきゅー！

一昨日、昨日と連休でした！

迫下です！

水曜日の夜は、麻布小僧君、麻布姫と、

ブッシュドノエル作りをしました♪

迫下がスポンジケーキ焼いてきて、


デコレーションは麻布小僧君、麻布姫にお任せしちゃいました！


二人とも、大変上手につくってましたよー♪

麻布姫作

とてもバランスよくできてますね！

色合いもかわいらしくて、麻布姫らしさが出てます


麻布小僧君作

迫下、麻布小僧君のセンスがとっても好きですが、

今回もとても光っております！

大変凝っており、かわいらしいケーキになりました


楽しく料理してくれる様子を見るのが迫下とてもすきです

是非いろいろ覚えて、いろいろ作ってもらいたいなー


次の日木曜日！

迫下、三重県に行きましたー！

伊勢志摩で行われる、木曜日からスタートの海族市へ行きました

1000円で牡蛎が子供用バケツに詰め放題！っていうのがあって、

迫下挑戦しましたが…

迫下より、係のお母さんが頑張ってくださって、

26個のお持ち帰りと相成りました

酒蒸しして食べたのですが、おいしかったーん

正月用にナマコとかも買いたかったんですが、

今日買っても正月までもたないな(迫下が食べちゃうから)

と思い、がまん、がまん。。。

また年の瀬になったら市場にいきますー！


そのあと、おかげ横丁をぶらーっとして、

奉天とおみくじせんべい買って、ご飯食べて帰りました


昨日は、起きたら昼過ぎというなんともひどい有様で、

「お休みだからいいやー」と3DS開いて、どうぶつの森をはじめたら…

真昼間なのに、夜みたいな空になってて、

「あれ？時間いじっちゃったかな？」なんて思ってたんですが、

良く聞けば冬至だったらしく…

夕方から買い物に出かけて、かぼちゃの煮物作って、

ゆず湯にはいりましたよー！

これで風邪ひかないかな？


また今日から、米一粒ずつ日がながくなるんですよねー

でも寒さはこれからが本番ですね…!!

風邪をひかないように気を付けて日々を過ごしたいな、

とちょっと気合を入れなおす迫下でした！

こはるびよりー！

今日は幾分か過ごしやすい気候ですねー…

迫下です！

こういう日を小春日和というのでしょうか

多少、風はあるものの、

身を刺すような、鋭い冷たさはありません


ぽかぽか～


そういえば、迫下、

弟の誕生日ケーキ作成の為に購入した生クリーム、

まるっと1L残ってて…


高いけどケーキ以外使い道がない！！

とちょっと困っていたのですが、


よく考えたら、生クリームなんぞ、

牛乳＋バター的なものじゃないか


と考えた迫下、

万人の味方であるホットケーキミックス200gに、

卵1個と生クリーム250cc、オリゴ糖30gを入れて混ぜ、

たっぷりチョコチップ入れて、

パウンド型に流し込み、

ハーシーのチョコソースで表面に模様を描いて、

焼いてみました。

なんとひどいレシピでしょう。

趣味の範囲としても製菓やってる人のレシピかこれ。


だがしかしBUT奇跡はおきました。

超しっとり！ミルクの風味すげえ！

そしてチョコチップ入れすぎたのもあって、

フォンダンショコラ風になってる！


これは大発見です

誰でもフォンダンショコラが簡単に作れるんです


迫下らしいおおざっぱな料理ですが、

たまにミラクルが起きて素晴らしい料理ができあがります。


今回はそのミラクルにあたったみたいです。


とにかくうまかった…!!


皆さんは、そういう作って簡単食べておいしいレシピ、

持っておられますでしょうか？


よろしければ、迫下にお教えくださいませ


ぽかぽか暖かい小春日和ですが、

夜はまたきっと冷えてきます！

体調を崩されませぬよう、お気を付け下さいませ

徐々に肥えてきている迫下でした！

くりすまーす！

あと10日もすればクリスマスですねー…

迫下です！

マイマザー(還暦)が、

「クリスマスプレゼントはPSP本体がいいな」

と話しているのを聞いてしまい、

迫下ピンチなうです(＾o＾)期待されると応えたくなる


そんな迫下、

今年はブッシュドノエルに挑戦します！


毎度ね、ロールケーキのスポンジが、

上手にやけなくて、、、

スポンジがかたくなりすぎちゃうんですよね。巻けないの



なので、迫下、

ブラジルのお菓子であるポンデケージョからアイデアをもらい

タピオカでんぷんを混ぜてみることにしました


昨日の夜、早速スポンジつくってみたんですけど、

あれいいですねー！

すごくふっかふかな上にもっちもちですよ！

余裕でくるくるできちゃう！



ちゃんとした「スポンジケーキ」かと問われたら、

「ぐぬぬ」ってなりますが、

タピオカでんぷんで簡単にもちもちスポンジが作れますので、


皆様も、今年はブッシュドノエルに挑戦してみませんか??


いつも通りなんの脈略もないぶろぐです！はっはー！

迫下でした

寒すぎますね…

連日、雪の話題ですが・・・

本当に冷え冷えで

うちのほうは、春日井でも山あいで、雪もこのあたりより少々大目に

降っておりました

雪のあの日を堺に冷え込みが尋常ではアリマセン

ただでさえ冷え性ですが、タイツと靴下とレッグウォーマーをつけて

この冬を乗り越えようと思います！！

慌ただしい12月、クリスマスやお正月とイベント盛りだくさんですが…

体調崩さず、健康第一に仕事も私生活もエンジョイしたいです

雪が降りました

今年も初雪を迎えましたね。
雪をみると少しワクワクしますが、
塗装店としては作業が出来ないというつらい所です。

この寒さでも、しっかりと現場をこなしてくれる
チーム麻布の施工部隊に頭が下がりっぱなしです。

私は基本は室内でパソコン仕事が多いですが、
現場で頑張ってくれている職人様のことを
常に考えて自分の仕事に甘さを持たず、年末まで頑張りたいと思います。

皆様も体調管理だけはくれぐれもお気をつけ下さいませ。

ゆーきーだー！！

雪～～～～！！！

雪！ふってる！！！

雪ぃ～～～～～～～～！！！！

迫下です！


犬か！ってくらいはしゃいでみましたが

実質テンションはちょっと低めです。。。


つい最近初心者マークが取れた迫下に、

雪での運転は、ちょっと不安。。。


安全運転で参ります



昔は、雪が降ったらはしゃいだものです。。。

迫下が住んでる豊田市では、めったに雪がふらなくて、

雪＝一大イベント！みたいな状態でした


それがいつのまにか…

雪＝うわあ。。。に変わってしまいまして。。。

迫下も成長したもんだ。うん。


とってもとっても寒いですが、

みなさま、いかがお過ごしですか？

断熱ガイナで塗装した施主様は、

早速、ちょっとずつ、

その効果を実感してきていることかと存じます


断熱ガイナを繊維にして、

服とかつくってほしいですね…


寒さのあまりあんぽんたんなことをのたまい始める、

迫下さんでした

風邪や事故にはお気を付けくださいませ！

さむいよー！

一体全体なんなんだい！

この寒さ！

迫下です！

去年こんなに寒かったかなーと毎日思っています

基礎代謝が落ちたから寒く感じるのかなー…

毎日を楽しく過ごすためには運動も大事ですね


寒いと、魚もいい具合に脂がのってきますねー

今日のお弁当は、魚のカマの煮付けと、ポトフ(具のみ)です！

魚のカマは、ハマチとブリとさわらを、

いっしょくたに！くったくたに！煮込んだものです！


いわゆるブリのカマの煮付けですね！
出世魚だから全部テッペンでまとめたったわ！


ポトフが具のみなのは、

スープが入ってると弁当箱の中がえらいことになるからです！

具だけでもおいしいし


ご飯は雑穀入りで、しらすとシソ、わかめをまぜこみました

今日のお弁当、ちょっと塩分高いな


わたくしごとですが、

今日はまいやんがーぶらざーの20歳の誕生日なんですよー

数日前からちょこちょこ準備していたのですが、どうなることやら。。。

ちゃんとお祝いできればいいな


寒すぎて思考がまとまらず、

話があっちゃこっちゃ飛んでますね…

いっけね！それ迫下的には平常運行だ！！


寒すぎていつもより当社比2割増しでテンションが不思議なことになってる、

迫下でした

だいぼしゅー！

11月30日に、麻布ランチ会に参加させていただきました

迫下です！

詳細は、豊田麻布のブログに記載しましたが、

いまだに思い出したらにやけるくらい楽しかったし、おいしかったなぁ


さて、今回のブログタイトル、「だいぼしゅー！」ですが、

現在、麻布では職人さんを大募集中なんです！！


以前から職人さんをずっと募集していたんですが、

現在ですね、いつもよりさらにたくさん、職人さん募集中なんです


施工させていただいたお客様からの紹介で、ご依頼くださった方

社長のブログを読んで、ご依頼くださった方

ネットの評判を見て、ご依頼くださった方など、、、

大変ありがたいことに、たくさんご依頼頂いております！


当ブログをご覧くださっている方の中にも、

いらっしゃるとのことで、ちょっとどきどきですが。。。


また、ハウスメーカー様より、

麻布の腕を見込んで、ご依頼くださった物件も多数ありまして


順次着工し、全力で塗装させていただいております


そんな麻布で、一緒に塗装してくださる方を募集しております！！


どなたか、お手伝いをしてくださる方はいらっしゃいませんか？

もしくは、お手伝い可能な方を知っている方はいらっしゃいませんか？


麻布にて職人さんとして一緒に働いてくださる方、

期間限定でも、お手伝いしてくださる方、

大・大・大募集中です！

急募です！超絶急募です！！



もし、お手伝いしてくださる方がいらっしゃいましたら、

一度、弊社フリーダイヤル0120-12-8604にご連絡をお願いします

是非とも一緒に、外壁をきれいにしてまいりましょー


何卒、何卒、お願い致します!!

～ランチ交流会と抱負～

先月末、塗料メーカー様と社長、そして事務スタッフ全員での食事会が
開催されました

お取引先様とは、まだまだ交流のない私ですが、皆様とても暖かいお人柄
であったり、お気遣いを頂けるので本当に申し訳ないほどでした

同時に、この機会を与えて下さった社長にも感謝の気持ちでいっぱいです
スタッフの皆さんも、社長、吉田さんをはじめ魅力ある方々で………
私はそこについていくのが精一杯だったりしますが、いち早く麻布の一員
として輝けるよう目指していきたいと思います
特に社長は、お客様アンケート等で魅力ある方だとお言葉を頂戴しており、
関わるお取引先様や、周りを取り囲む方々までも呼び寄せられるかのように
集まるのではないか…と私は個人的に思ってます…。

そんな「素敵な職場」と胸を張って言えるなんて、なかなか出会えないですし、
私もまだまだ向上心を持って、日々の業務に取り組まねば と思ってます。
パソコン操作等正確さやスピードを要される作業に、つまずくことばかりです
ので、一つ一つ身につけ自分のモノにしていきたいです

本当に今回のお食事交流会、有難うございました
美味しいものを頂いた分、しっかりお仕事で返していきたいと思います