今日はいつもあまり書かない
食の話題です
あまりに美味しかったので
調子に乗って
いつもより多くご飯を食べちゃいましたｗ
今、夜の２３時ですが
未だに食べ過ぎにて胃がもたれてます
その位美味しかったんです
Matsaman Curry Paste
実はこれ、この間友人のタイ女性宅で
ご馳走になった時
彼女がこのカリーペーストを入れていたんです
今日行ったアジアンSHOPで同じ物を
見つけて
即お買い上げ～о(ж＞▽＜)ｙ
・・・でも
コレどうやって使うのよ
手順が解らない
読めないし。。。
NOOO
と一人で騒いでいたら
WIWI発見
WIWIにパッケージに書いてある調理方法を
通訳してもらいながら
あとは女の勘に任せて
普通のカレーを作るみたいに
少し煮込んで
やって見たら意外と簡単に出来たっ
しかも
激ウマッ
WIWIも大絶賛
子供達にはちょっとスパイシーな為
別メニューを出しましたが。。。
これはちょっと
これから夏場に向けて
はまってしまいそうな感じです
初めてココナッツミルクを入れた
料理でしたが
これまたおいしーのね
人生損するとこでしたｗ
ココナッツって聞いただけで
何故か食わず嫌いでしたが。。。
匂いも好きじゃないし。。。
お店のオーナーさんが
このペーストを使うには
ココナッツミルク入れないとって
言われて、内心気が進まず買ったものの
こんなに美味しいなんて知らなかったデス
いつもの食事と違ったテイストで
楽しめました
ちなみにお肉はチキン(ささみ)を入れて
野菜は玉ねぎ、ニンジン、ポテト、インゲンなどを
入れてみました
味はスパイシーだけど、甘さが少し残る感じで
後引く美味しさでした
作り方は本当に簡単で
少し深めの鍋にサラダ油大さじ１とペーストを入れて
温め香りを出したら
ココナッツミルクを入れて混ぜ合わせ
沸騰してきたら肉、野菜類を入れて
水を少しと、チキンブイヨンを入れて
塩とナンプラーとお砂糖少々で味を調えて
煮て終わり～(ﾉ´▽｀)ﾉ
楽チン楽チン
煮るのを待っている間に
手が空いて他の事が出来るから
凄く今日の夕飯は楽でした
さぁて
明日はWIWIの靴を買いに(誕生日プレゼント
です)
いつもは行かない(若者でごった返しているので)
町のセンターにある
セレクトSHOP巡りしてきます
やんちゃBOYSが何処まで静かにしていてくれるか
不安ですが。。。
ZARAにも寄って夏服GETしたいと思いますっ(気合十分)
↑
私は誕生日じゃないけど
便乗して勢いで買ってしまおう計画
WIWIの靴より値段が上いったら怒るかなぁ～？
あくまで目的は、誕生日のプレゼント探しのはずですが。。。
( ´艸｀)PFFFF←若干そんなことはお構い無し子さん状態
良いのがあればいいなぁ～
買い物は見ているだけでも楽しいしね
買えばもっと楽しいしね～
衝動買いしないように
気をつけますσ(^_^;)この先、引越しも旅行もあるしね。。。
それでは
おやすみなさい
日本の皆様は良い一日を