3日連続警報とお菓子三昧

台風のお陰で火曜日から今日まで3日連続警報で学校も保育園もお休み
保育園は今日は午前中に解除になったから登園可だったけど、長女は休みになったので欠席しました。
週明けの祝日に始まり警報休みに加え、明日からの三連休で一週間まるまるの長期休暇となり、かーちゃんはぐったりですわ

そんな中、子供らのお腹を満足させるべく、ちまちまお菓子作り。

まず第一段～
ヨーグルト酵母の王冠ブリオッシュ



朝ご飯に
パンをあまり食べない次女もお気に入り。

抹茶シフォンに生クリームと自家製アイスとあずきをトッピング



なんかムショーにこの組み合わせで食べたくなって(笑)

一口サイズのガトーショコラ



袋詰めした後ですが
抹茶苦手な次女のリクエストで。
（長女は抹茶シフォン派）
次女と元さんがめっちゃ食べてた
私にはちょっとしつこくって、３つ食べたらビミョーに胸焼けが

とまぁ、久々にお菓子作り三昧でした
涼しくなるし、タルトやパウンドみたいな重めのお菓子も焼きたいな～


さて、元さんが昼寝中なのでちょっとミシンしよかな

運動会

今日は小学校の運動会
天気予報が曇り→雨→晴れと、ころっころ変わり、どーなるんだと思ってましたが無事開催されました。

小学校の運動会と言えばお弁当
去年はあまりにも彩りのないお弁当だったので、今年は頑張ってみた
早起きは苦手中の苦手なので、前日にほぼ作り置きして、朝お弁当箱に詰め詰め～
来年への参考に記事にしときます。
◎ポテトサラダ
◎ミニハンバーグ
◎コロコロかぼちゃ
◎きゅうりのハム巻き
◎プチトマト
◎ウィンナー
◎卵焼き二種（海苔とネギ）
◎枝豆ピック

見た目も素敵に可愛く作れるママさんが羨ましいなぁ～
みんなが食べられて好きなモノを入れると、どうしても茶色くなる(笑)

来年も頑張ろ。

そうそう
肝心の種目は…私に似て徒競走とかは残念な長女だけど、お得意の団体演技は立派に演技してました
次女も保育園枠でかけっことリズムに参加
こちらも可愛らしく踊れました

とりあえず無事に大型行事終了です

しかし今日は蒸し暑かった
軽く熱中症にかかったようで、体を冷やしながら休んでます

晩ご飯はお弁当の残りがあって助かったよ～

ミシンと新しい家族

友達から頂いてたオーダー分がやっと完成
元々カジュアルなタイプなんだけど、丈を長くしてぷっくりポケットつけたら…
とってもガーリィーな仕上がりに

イベント用にも作ろうかな～

恒例の11月のイベントに向けて今から頑張らねば…なのですが
その前にてんこ盛りのオーダー分やらリクエスト分をなんとかせねばです
今月中になんとかしたい～




そして、我が家に新しい家族が増えました

先日の台風の中、旦那の職場に迷い込んだ子猫ちゃん。
まだスタスタ歩けない赤ちゃんで、放っとけるワケもなく我が家に仲間入りしました
名前は「みかん（女子）」です

今ではもう3倍近くにスクスク育ってま～す
画像は保護から5日目くらいかな…

自家製酵母パン

りんご酵母から始まり、アールグレイ酵母にヨーグルト酵母…

お菓子仲間の近所の友達に、ヨーグルト酵母はフワフワに焼けると教えてもらい、更に元種も分けてもらい(笑)天然酵母とは思えない程のフワフワなパンが焼けました
画像のパンです

天然酵母はイーストと比べてどっしり感やむっちり詰まった感じに焼けるイメージだったんだけど…
酵母の素材によって質感も全然違う。

りんごは結構どっしりもちもち
ナッツやチーズを入れたハード系に焼くのが美味しい
アールグレイは香りが良くて、プレーンやナッツ入りやライ麦入りとかで、ハードでもソフトでも美味しい
でもチーズは合わなかった
食感はもっちりしてて、トーストしてマーガリンやバターで食べるのが好き

ヨーグルトはイースト以上にふわんふわん
しかも酵母がめっちゃ元気だから、発酵も早め

発酵は時間かかるけど、朝ＨＢでこねてボウルに入れて職場に持参。
発酵完了したら冷蔵庫に入れて、帰宅してから成形して夕飯作ってる間に二次発酵して食事中に焼くという流れ
勤務時間を発酵に使えるから、案外出勤日の方が焼きやすかったりします

冷蔵庫にたくさんある巨峰でも起こしてみようかなぁ～�

しかし天然酵母パンをほぼ毎日食べられるなんて、贅沢な気分～

準備開始

夏の終わりが見えかけた、ちょっと淋しげな今日この頃…

秋イベントに向けて、計画を立て始めました。

ネットやら本やらテレビ等から流行のリサーチをしつつ、デザインを決めて生地選び。

コレが案外、製作よりも時間が掛かるけど
製作より大事な作業だったりします。

ちょこっと覗いたいつもの生地やさんには
秋冬物の生地がたくさん入荷されててテンションもUP

生地選びもまた製作に次ぐ大好きな作業です

ちなみに、裁断が一番嫌いで一番時間がかかる

早くデザイン画完成させて生地発注しようっと